Den kolesterolsenkende effekten av probiotiske Lactobacillus Plantarum hos voksne med hyperkolesterolemi (PROBIOCHOL)

Koronar hjertesykdom (CHD) er en av de viktigste årsakene til død og funksjonshemming i industrialiserte land. Resultater fra flere epidemiologiske og kliniske studier indikerer en positiv korrelasjon mellom forhøyede totalkolesterolnivåer i serum, som hovedsakelig gjenspeiler LDL-kolesterolfraksjonen, og risiko for CHD. Det antas at en reduksjon i totalt plasmakolesterolnivå i populasjoner som lider av primær hyperkolesterolemi (forhøyet kolesterol) kan redusere forekomsten av koronar trombose. For tiden er det derfor stor interesse for behandling av serumkolesterol og andre blodlipider. Kosthold blir sett på som en stor påvirkningsfaktor som kan redusere nivåene. Dette er i stor grad drevet av utgiftene til medikamentell behandling, det store antallet individer som er berørt og uønskede bivirkninger av slike behandlinger. Kostholdsstrategier for forebygging av CHD impliserer overholdelse av en diett med lavt fettinnhold og lite mettet fett. Selv om slike dietter kan være en effektiv tilnærming, er de vanskelige å opprettholde på lang sikt, og effekten avtar over tid. Som sådan har nye tilnærminger for identifisering av andre kostholdsmetoder for å redusere kolesterolnivået i blodet blitt evaluert. Disse inkluderer blant annet bruk av probiotika. Probiotika er "levende mikrobielle fôrtilskudd som gir en fordel for helsen". De markedsføres som helsemessige eller funksjonelle matvarer der de inntas for deres påståtte positive fordeler i fordøyelseskanalen og/eller systemiske områder som leveren, skjeden eller blodet. Hovedmålet med studien var å teste om probiotika direkte kan bryte ned kolesterol samt produsere metabolitter som forstyrrer syntesen i leveren. Effekten kan også delvis tilskrives en enzymatisk dekonjugering av gallesyrer.