Pilotstudie for vurdering av matpreferanser etter fedmekirurgi (BariaTaste Pilot)

Fase 1 Gruppe 1

Friske frivillige

Atferdsmessig: Matpreferanse

Studiet vil foregå i to faser. En første fase vil bestå i validering av oversettelser og utvalg av bilder på 20 friske frivillige og 20 helsepersonell spesialisert på ernæring. De må fylle et skjema med bilder av mat og vurdere i hvilken grad de tror bildene representerer det vi kan spise i Frankrike. Dette trinnet vil tilpasse spørreskjemaet til landet vårt.

Fase 1 Gruppe 2

Helsepersonell

Atferdsmessig: Matpreferanse

Studiet vil foregå i to faser. En første fase vil bestå i validering av oversettelser og utvalg av bilder på 20 friske frivillige og 20 helsepersonell spesialisert på ernæring. De må fylle et skjema med bilder av mat og vurdere i hvilken grad de tror bildene representerer det vi kan spise i Frankrike. Dette trinnet vil tilpasse spørreskjemaet til landet vårt.

Fase 2 Gruppe 1

Kontrollgruppe: pasienter med overvekt uten kirurgi

Annen: Psykologisk vurdering

Fase utført med pasienter som faster i minst 2 timer før de forskjellige testene. FLPQ vil bli sammenlignet mellom en gruppe pasienter som lider av uoperert fedme (OCt), en gruppe pasienter operert på en ermet gastrectomy (OSl) og en gruppe operert med en bypass (OBy) mellom 6 og 24 måneder etter operasjonen, randomisert for de 6 kombinerte testene (2 kategorier). Tildelingen kan gis i 2 økter av minst 3 av de 6 testene til sammen. Hver test kombinerer 2 av de 11 kategoriene. Testen vil bestå av 96 par med 16 matbilder presentert på en dataskjerm i farger. Deltakerne vil bli invitert til å "velge den maten de har mest lyst til å spise", ved å trykke på den tilsvarende datamaskinknappen (valg lagret ved å telle frekvensskårene i E-prime).

Nivået av sult vil bli evaluert av en Analogisk visuell skala, fra 0 til 10.

Pasienter bør også fylle ut 3 selvspørreskjemaer som brukes rutinemessig (Binge Eating Scale, The Yale Food Addiction Scale, The UPPS-P kortversjon).

Fase 2 Gruppe 2

Pasienter som har gjennomgått en sleeve gastrectomy

Annen: Psykologisk vurdering

Fase utført med pasienter som faster i minst 2 timer før de forskjellige testene. FLPQ vil bli sammenlignet mellom en gruppe pasienter som lider av uoperert fedme (OCt), en gruppe pasienter operert på en ermet gastrectomy (OSl) og en gruppe operert med en bypass (OBy) mellom 6 og 24 måneder etter operasjonen, randomisert for de 6 kombinerte testene (2 kategorier). Tildelingen kan gis i 2 økter av minst 3 av de 6 testene til sammen. Hver test kombinerer 2 av de 11 kategoriene. Testen vil bestå av 96 par med 16 matbilder presentert på en dataskjerm i farger. Deltakerne vil bli invitert til å "velge den maten de har mest lyst til å spise", ved å trykke på den tilsvarende datamaskinknappen (valg lagret ved å telle frekvensskårene i E-prime).

Nivået av sult vil bli evaluert av en Analogisk visuell skala, fra 0 til 10.

Pasienter bør også fylle ut 3 selvspørreskjemaer som brukes rutinemessig (Binge Eating Scale, The Yale Food Addiction Scale, The UPPS-P kortversjon).

Fase 2 Gruppe 3

Pasienter som har gjennomgått en gastrisk bypass

Annen: Psykologisk vurdering

Fase utført med pasienter som faster i minst 2 timer før de forskjellige testene. FLPQ vil bli sammenlignet mellom en gruppe pasienter som lider av uoperert fedme (OCt), en gruppe pasienter operert på en ermet gastrectomy (OSl) og en gruppe operert med en bypass (OBy) mellom 6 og 24 måneder etter operasjonen, randomisert for de 6 kombinerte testene (2 kategorier). Tildelingen kan gis i 2 økter av minst 3 av de 6 testene til sammen. Hver test kombinerer 2 av de 11 kategoriene. Testen vil bestå av 96 par med 16 matbilder presentert på en dataskjerm i farger. Deltakerne vil bli invitert til å "velge den maten de har mest lyst til å spise", ved å trykke på den tilsvarende datamaskinknappen (valg lagret ved å telle frekvensskårene i E-prime).

Nivået av sult vil bli evaluert av en Analogisk visuell skala, fra 0 til 10.

Pasienter bør også fylle ut 3 selvspørreskjemaer som brukes rutinemessig (Binge Eating Scale, The Yale Food Addiction Scale, The UPPS-P kortversjon).

Grad av matpreferanse

Graden av matpreferanse vil bli målt ved hjelp av Leeds Food Preference Questionnaire, som etterforskeren tidligere vil ha tilpasset på fransk for fransk befolkning, i form av å telle frekvenspoeng for hver kategori av bilder.