Pilotstudie for vurdering af fødevarepræferencer efter fedmekirurgi (BariaTaste Pilot)

Fase 1 Gruppe 1

Sunde frivillige

Adfærdsmæssigt: Madpræference

Undersøgelsen vil foregå i to faser. En første fase vil bestå i validering af oversættelser og udvælgelse af billeder på 20 raske frivillige og 20 sundhedsprofessionelle med speciale i ernæring. De bliver nødt til at udfylde en formular med billeder af mad og vurdere, i hvilket omfang de tror, ​​billederne repræsenterer, hvad vi kan spise i Frankrig. Dette trin vil tilpasse spørgeskemaet til vores land.

Fase 1 Gruppe 2

Sundhedsprofessionelle

Adfærdsmæssigt: Madpræference

Undersøgelsen vil foregå i to faser. En første fase vil bestå i validering af oversættelser og udvælgelse af billeder på 20 raske frivillige og 20 sundhedsprofessionelle med speciale i ernæring. De bliver nødt til at udfylde en formular med billeder af mad og vurdere, i hvilket omfang de tror, ​​billederne repræsenterer, hvad vi kan spise i Frankrig. Dette trin vil tilpasse spørgeskemaet til vores land.

Fase 2 Gruppe 1

Kontrolgruppe: patienter med overvægt uden operation

Andet: Psykologisk vurdering

Fase udført med patienter, der faster i mindst 2 timer før de forskellige tests. FLPQ vil blive sammenlignet mellem en gruppe patienter, der lider af uopereret fedme (OCt), en gruppe patienter opereret på en sleeve gastrectomy (OSl) og en gruppe opereret med en bypass (OBy) mellem 6 og 24 måneder efter operationen, randomiseret for de 6 kombinerede test (2 kategorier). Tildelingen kan gives i 2 sessioner af mindst 3 af de 6 prøver tilsammen. Hver test kombinerer 2 af de 11 kategorier. Testen vil bestå af 96 par af 16 madbilleder præsenteret på en computerskærm i farver. Deltagerne vil blive inviteret til at "vælge den mad, de allerhelst vil spise", ved at trykke på den tilsvarende computerknap (valg gemt ved at tælle frekvensscorerne i E-prime).

Niveauet af sult vil blive evalueret af en analog visuel skala, der spænder fra 0 til 10.

Patienter skal også udfylde 3 selvspørgeskemaer, der bruges rutinemæssigt (Binge Eating Scale, The Yale Food Addiction Scale, The UPPS-P short version).

Fase 2 Gruppe 2

Patienter, der har gennemgået en ærmegatrektomi

Andet: Psykologisk vurdering

Fase udført med patienter, der faster i mindst 2 timer før de forskellige tests. FLPQ vil blive sammenlignet mellem en gruppe patienter, der lider af uopereret fedme (OCt), en gruppe patienter opereret på en sleeve gastrectomy (OSl) og en gruppe opereret med en bypass (OBy) mellem 6 og 24 måneder efter operationen, randomiseret for de 6 kombinerede test (2 kategorier). Tildelingen kan gives i 2 sessioner af mindst 3 af de 6 prøver tilsammen. Hver test kombinerer 2 af de 11 kategorier. Testen vil bestå af 96 par af 16 madbilleder præsenteret på en computerskærm i farver. Deltagerne vil blive inviteret til at "vælge den mad, de allerhelst vil spise", ved at trykke på den tilsvarende computerknap (valg gemt ved at tælle frekvensscorerne i E-prime).

Niveauet af sult vil blive evalueret af en analog visuel skala, der spænder fra 0 til 10.

Patienter skal også udfylde 3 selvspørgeskemaer, der bruges rutinemæssigt (Binge Eating Scale, The Yale Food Addiction Scale, The UPPS-P short version).

Fase 2 Gruppe 3

Patienter, der har gennemgået en gastrisk bypass

Andet: Psykologisk vurdering

Fase udført med patienter, der faster i mindst 2 timer før de forskellige tests. FLPQ vil blive sammenlignet mellem en gruppe patienter, der lider af uopereret fedme (OCt), en gruppe patienter opereret på en sleeve gastrectomy (OSl) og en gruppe opereret med en bypass (OBy) mellem 6 og 24 måneder efter operationen, randomiseret for de 6 kombinerede test (2 kategorier). Tildelingen kan gives i 2 sessioner af mindst 3 af de 6 prøver tilsammen. Hver test kombinerer 2 af de 11 kategorier. Testen vil bestå af 96 par af 16 madbilleder præsenteret på en computerskærm i farver. Deltagerne vil blive inviteret til at "vælge den mad, de allerhelst vil spise", ved at trykke på den tilsvarende computerknap (valg gemt ved at tælle frekvensscorerne i E-prime).

Niveauet af sult vil blive evalueret af en analog visuel skala, der spænder fra 0 til 10.

Patienter skal også udfylde 3 selvspørgeskemaer, der bruges rutinemæssigt (Binge Eating Scale, The Yale Food Addiction Scale, The UPPS-P short version).

Grad af madpræference

Graden af ​​fødevarepræference vil blive målt ved hjælp af Leeds Food Preference Questionnaire, som efterforskeren tidligere vil have tilpasset på fransk til den franske befolkning, i form af at tælle frekvensscore for hver kategori af billeder.