Effekter av vitamin C beriket hydrolysert kollagen, PrimaColl™, myseprotein eller placebo på kollagensyntesen

Formålet med denne studien er å bestemme effekten av gjentatt dosering av vitamin C-anriket hydrolysert kollagen (HC) over en 24-timers periode, sammenlignet med PrimaColl™ (PC), myseprotein (WP) og placebo (PL), med foreskrevet trening på kollagen syntese.

For å oppnå dette vil deltakerne innta en tilleggsdose av HC (20g med 50mg vitamin C), PC (20g med 50mg vitamin C), myseprotein (20g myseisolat med 50mg vitamin C) eller en placebo (20g maltodekstrin med 50mg vitamin C) ) 1 time før treningskampene (6 minutter hoppetau). Mengden kollagenprotein som syntetiseres vil indirekte måles ved å måle prokollagen type I N-terminalt propeptid (PINP) i serumet før og 4 timer etter siste treningskamp.

Det forventes at dette prosjektet vil avgjøre om det observeres større økninger i kollagensyntese ved gjentatte doser av HC og trening, sammenlignet med en enkeltdose og treningskamp (fra tidligere forskning). Denne studien vil også avgjøre om kollagensyntese stimuleres på samme måte med PrimaColl, eller myseprotein. Resultater fra denne studien vil bidra til bedre å foreskrive bruk av kostholdskollagen og treningstrening for å forbedre kollagensyntesen hos friske unge mennesker. Forbedret kollagensyntese har potensial til å redusere ligament-, sene- og beinskader i den generelle og atletiske befolkningen.

Mannlige og kvinnelige deltakere i alderen 18-30 år vil bli registrert i studien. En randomisert dobbeltblind crossover-design der verken forsøkspersonene eller etterforskerne vet hvem som er på hvilken behandling (HC, PC, WP eller PL).

I. Baseline blodprøvetaking

Forsøkspersonene vil ankomme laboratoriet etter en nattfaste. Den antecubitale venen vil bli kanylert, og en innledende 5 mL baseline blodprøve vil bli samlet.

II. Supplement

Etter baseline vil pasientene få et supplement som vist i tabellen nedenfor. Forsøkspersonene vil bli bedt om å konsumere tilskuddet som vil være forhåndsblandet med 250 ml vann 60 minutter før hoppetauøvelsen. Dette vil bli gjentatt 3 ganger, atskilt med 12 timer over en 24 timers periode.

III. Trening

Seksti minutter etter inntak av kosttilskuddet vil hver deltaker fullføre 6 minutter med hoppetau. Dette vil bli gjentatt ved 3 anledninger over en 24-timers periode. Forsøkspersonene vil bli bedt om å avstå fra hard trening i løpet av 24-timersperioden, bortsett fra den foreskrevne hoppetauøvelsen.

Forsøkspersonene vil bli bedt om å innta kosttilskudd og hoppe tau i laboratoriet for tidspunkt 1. Forsøkspersonene vil få muligheten til å innta kosttilskudd og hoppe tau utenfor laboratoriet hvis det ikke er nødvendig for deres planleggingsrestriksjoner på tidspunktene 2 og 3 blodprøver på disse tidspunktene. Forsøkspersonene vil bli bedt om å returnere til laboratoriet 4 timer etter siste hoppeøkt for blodprøvetaking.

Blodprøver for PNIP-analyse

Blodprøver (5 ml) på forskjellige tidspunkter:

• Baseline 2 hetteglass vil bli trukket (1 for PINP og det andre for bioassays)
• 1 time etter det første tilskuddet trekkes 1 hetteglass (bioassay)
• 4 timer etter treningsøkt nummer 3 vil det siste hetteglasset bli trukket (PINP) Blod samles opp i 5 mL serumsepareringsrør og får koagulere i 1 time før sentrifugering ved 1000 x g i 10 minutter, og serumet vil fryses og oppbevares ved - 30°C til bearbeiding. PINP-nivåer vil bli bestemt ved elektrokjemiluminescens (ECL; Roche Diagnostics, Indianapolis, IN) i henhold til produsentens instruksjoner. Totalt antall blodprøver vil være 12 (3 per intervensjon med 4 intervensjoner). Behandlinger vil bli randomisert for å unngå en ordreeffekt, og en utvaskingsperiode på ca. 72 timer mellom forsøkene vil bli brukt for å minimere effekten av forrige behandling