Účinky hydrolyzovaného kolagenu obohaceného vitaminem C, PrimaColl™, syrovátkového proteinu nebo placeba na syntézu kolagenu

Účelem této studie je určit účinky opakovaného dávkování vitaminem C obohaceného hydrolyzovaného kolagenu (HC) po dobu 24 hodin ve srovnání s PrimaColl™ (PC), syrovátkovým proteinem (WP) a placebem (PL), s předepsaným cvičením na syntéza kolagenu.

K dosažení tohoto cíle budou účastníci konzumovat doplňkovou dávku HC (20 g s 50 mg vitaminu C), PC (20 g s 50 mg vitaminu C), syrovátkový protein (20 g syrovátkového izolátu s 50 mg vitaminu C) nebo placebo (20 g maltodextrinu s 50 mg vitaminu C ) 1 hodinu před cvičením (6 minut švihadla). Množství syntetizovaného kolagenového proteinu bude nepřímo měřeno měřením N-terminálního propeptidu prokolagenu typu I (PINP) v séru před a 4 hodiny po posledním cvičení.

Očekává se, že tento projekt určí, zda je pozorováno větší zvýšení syntézy kolagenu při opakovaných dávkách HC a cvičení ve srovnání s jednorázovou dávkou a cvičením (z předchozího výzkumu). Tato studie také určí, zda je syntéza kolagenu podobně stimulována s PrimaColl nebo syrovátkovým proteinem. Výsledky této studie pomohou lépe předepisovat užívání kolagenu ve stravě a cvičební trénink ke zlepšení syntézy kolagenu u zdravých mladých lidí. Zlepšená syntéza kolagenu má potenciál snížit poranění vazů, šlach a kostí u běžné a atletické populace.

Do studie budou zařazeni muži a ženy ve věku 18-30 let. Randomizovaný dvojitě zaslepený zkřížený design, kdy ani subjekty, ani zkoušející nevědí, kdo je na jaké léčbě (HC, PC, WP nebo PL).

I. Základní odběr krve

Subjekty dorazí do laboratoře po nočním půstu. Do antekubitální žíly bude zavedena kanyla a bude odebrán počáteční vzorek krve o objemu 5 ml.

II. Suplementace

Po základním odběru krve bude subjektům poskytnut příplatek, jak je uvedeno v tabulce níže. Subjekty budou požádány, aby konzumovaly doplněk, který bude předem smíchán s 250 ml vody 60 minut před cvičením přes švihadlo. To se bude opakovat 3krát, s odstupem 12 hodin během 24 hodin.

III. Cvičení

Šedesát minut po požití doplňku absolvuje každý účastník 6 minut švihadla. Toto se bude opakovat 3krát během 24 hodin. Subjekty budou požádány, aby se zdržely intenzivního cvičení během 24 hodin, kromě předepsaného cvičení se švihadlem.

Subjekty budou požádány, aby požily doplněk a švihadlo v laboratoři pro časový bod 1. Subjektům bude dána možnost požít suplement a švihadlo mimo laboratoř, pokud to více napomáhá jejich časovým omezením v časových bodech 2 a 3, nejsou v těchto časových bodech vyžadovány odběry krve. Subjekty budou požádány, aby se vrátily do laboratoře 4 hodiny po posledním seskoku na odběr krve.

Odběry krve pro analýzu PNIP

Vzorky krve (5 ml) v různých časových bodech:

• Budou odebrány 2 lahvičky základní linie (1 pro PINP a druhá pro biologické testy)
• 1 hodinu po první suplementaci se odebere 1 lahvička (biotest)
• 4 hodiny po cvičení bude odebrána poslední lahvička (PINP) Krev bude odebrána do 5ml zkumavek pro separaci séra a ponechána srážet 1 hodinu před centrifugací při 1000 x g po dobu 10 minut a sérum bude zmraženo a uchováváno při - 30°C do zpracování. Hladiny PINP budou stanoveny elektrochemiluminiscencí (ECL; Roche Diagnostics, Indianapolis, IN) podle pokynů výrobce. Celkový počet odběrů krve bude 12 (3 na zásah se 4 zákroky). Léčby budou randomizovány, aby se předešlo efektu pořadí, a mezi studiemi bude použita vymývací perioda asi 72 hodin, aby se minimalizoval účinek předchozí léčby.