Estudo Piloto Cross-over da Resposta do Colesterol Sanguíneo à Gordura Saturada da Dieta em Pacientes com Hipercolesterolemia Autossômica Dominante

Critério de inclusão:

1. Adultos, idade > 18 anos ou < 80 anos
2. LDL-C pré-tratamento maior que o percentil 95 para idade e sexo (correspondente a 190 mg/dL para a maioria dos adultos), com um dos 2 seguintes critérios: (1) xantoma de tendão (probando ou parente de primeiro grau) ou ( 2) parente de primeiro grau com DCC prematura (idade inferior a 55 anos em homens ou 65 anos em mulheres) ou LDL-C pré-tratamento maior que o percentil 95 para idade e sexo.
3. Disposto a interromper a terapia médica 4 semanas antes e durante o estudo.
4. Disposto a seguir uma dieta com alto/baixo teor de gordura saturada
5. Disposto a participar de sessões de aconselhamento dietético
6. Disposto a participar de visitas clínicas frequentes
7. Sujeitos dispostos a participar nas condições descritas no formulário de consentimento informado (TCLE) e capazes de assinar o ICF e os formulários HIPAA aplicáveis.

Critério de exclusão:

1. Presença de qualquer doença endócrina não controlada clinicamente significativa conhecida por influenciar os lipídios ou lipoproteínas séricas. Observação: pacientes em terapia de reposição da tireoide podem ser incluídos se a dosagem de tiroxina estiver estável por 6 semanas antes da primeira visita do estudo e o nível de hormônio estimulante da tireoide (TSH) estiver dentro da faixa normal.
2. Condições de estresse vascular agudo grave (por exemplo, síndrome coronariana aguda, acidente vascular cerebral isquêmico ou cirurgia vascular importante) dentro de 3 meses antes da primeira visita do estudo.
3. Pacientes incapazes de manter seu nível de atividade atual ou planejando aumentar seu nível de atividade (por exemplo, novo regime de exercícios).
4. Mulheres grávidas ou lactantes.
5. Doença grave
6. Causa secundária de dislipidemia (por ex. doença hepática obstrutiva, hipotireoidismo ou síndrome nefrótica)
7. Hospitalização em 3 meses
8. Abuso de substâncias (uso de drogas ilegais, alcoolismo crônico ou uso problemático de álcool ou ingestão diária total de álcool > 2 drinques por dia em homens e > 1 drinque por dia em mulheres).
9. Imunodeficiência ou HIV positivo
10. Analfabetismo
11. Condição médica grave que pode prejudicar a capacidade da pessoa de participar de um estudo de intervenção nutricional (por exemplo, doença digestiva com intolerância à gordura, malignidade avançada ou doença neurológica, psiquiátrica ou endócrina importante)
12. Qualquer outra condição médica que limite a sobrevida a menos de 1 ano
13. Dificuldades ou grandes inconvenientes para mudar hábitos alimentares
14. História de alergia alimentar com hipersensibilidade a qualquer um dos componentes do azeite ou nozes