Étude pilote croisée sur la réponse du cholestérol sanguin aux graisses saturées alimentaires chez les patients atteints d'hypercholestérolémie autosomique dominante

Critère d'intégration:

1. Adultes, âge > 18 ans ou < 80 ans
2. Avant traitement C-LDL supérieur au 95e centile pour l'âge et le sexe (correspondant à 190 mg/dL pour la plupart des adultes), avec l'un des 2 critères suivants : (1) xanthome tendineux (probable ou apparenté au premier degré) ou ( 2) soit un parent au premier degré avec une maladie coronarienne prématurée (âge inférieur à 55 ans chez les hommes ou 65 ans chez les femmes) ou un LDL-C avant traitement supérieur au 95e centile pour l'âge et le sexe.
3. Disposé à arrêter le traitement médical 4 semaines avant et pendant l'étude.
4. Disposé à suivre un régime riche/faible en graisses saturées
5. Disposé à assister à des séances de conseils diététiques
6. Disposé à assister à de fréquentes visites à la clinique
7. Sujets désireux de participer dans les conditions décrites dans le formulaire de consentement éclairé (ICF) et capables de signer l'ICF et les formulaires HIPAA applicables.

Critère d'exclusion:

1. Présence de toute maladie endocrinienne non contrôlée cliniquement significative connue pour influencer les lipides sériques ou les lipoprotéines. Remarque : les patients sous traitement de remplacement de la thyroïde peuvent être inclus si la posologie de la thyroxine est stable depuis 6 semaines avant la première visite d'étude et si le taux de thyréostimuline (TSH) se situe dans la plage normale.
2. Conditions de stress vasculaire aigu sévère (par ex. syndrome coronarien aigu, accident vasculaire cérébral ischémique ou chirurgie vasculaire majeure) dans les 3 mois précédant la première visite d'étude.
3. Les patients incapables de maintenir leur niveau d'activité actuel ou prévoyant d'augmenter leur niveau d'activité (par ex. nouveau régime d'exercice).
4. Femmes enceintes ou allaitantes.
5. Maladie majeure
6. Cause secondaire de dyslipidémie (par ex. maladie obstructive du foie, hypothyroïdie ou syndrome néphrotique)
7. Hospitalisation dans les 3 mois
8. Abus de substances (consommation de drogues illégales, alcoolisme chronique ou consommation problématique d'alcool ou consommation quotidienne totale d'alcool > 2 verres par jour chez les hommes et > 1 verre par jour chez les femmes).
9. Immunodéficience ou séropositivité
10. Analphabétisme
11. Affection médicale grave pouvant nuire à la capacité de la personne à participer à une étude d'intervention nutritionnelle (par ex. maladie digestive avec intolérance aux graisses, malignité avancée ou maladie neurologique, psychiatrique ou endocrinienne majeure)
12. Toute autre condition médicale considérée comme limitant la survie à moins d'un an
13. Difficultés ou désagréments majeurs à modifier les habitudes alimentaires
14. Antécédents d'allergie alimentaire avec hypersensibilité à l'un des composants de l'huile d'olive ou des noix