Efeitos de probióticos e suplementação de cálcio no crescimento, desenvolvimento e parâmetros metabólicos (PROBIOCAL)

Este estudo foi um estudo de acompanhamento de 10 anos de ensaios controlados randomizados de probióticos de 6 meses e suplementação de cálcio de Lactobacillus reuteri DSM 17938 ou Lactobacillus casei CRL 431 em crianças de 1 a 6 anos (n = 494) vivendo em áreas urbanas de baixo nível socioeconômico comunidades do leste de Jacarta em 2007-2008. Reinscrevemos os indivíduos para avaliar os efeitos a longo prazo dos probióticos e da suplementação de cálcio no crescimento, desenvolvimento e parâmetros metabólicos na idade de 11 a 17 anos.

Crianças saudáveis ​​(n = 238) foram incluídas neste estudo de acompanhamento. Cada sujeito foi previamente designado para um grupo de intervenção: leite com baixo teor de lactose e baixo teor de cálcio (LC = 53), teor regular de cálcio (RC = 70), cálcio regular com L. reuteri DSM 17938 (n = 55) e regular cálcio com L. casei CRL 431 (n = 60).

As medidas antropométricas foram realizadas medindo o peso e a altura dos indivíduos e combinando ainda mais os resultados para relatar o escore z de IMC para a idade. A altura também foi plotada no gráfico dos Padrões de Crescimento Infantil da Organização Mundial da Saúde (OMS). A integridade do intestino foi avaliada com a relação lactulose-manitol usando o método de cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC). A função cognitiva, os sintomas relacionados à depressão, o comportamento e os fatores neurotróficos derivados do cérebro (BDNF) séricos dos adolescentes foram avaliados para investigar os efeitos da suplementação no desenvolvimento. Quantificamos o perfil lipídico e o Modelo Homeostático de Avaliação da Resistência à Insulina (HOMA-IR) como parâmetros metabólicos usando a amostra de sangue da veia. Os parâmetros metabólicos foram medidos em pelo menos três grupos de intervenção.