Efectos de los probióticos y la suplementación con calcio sobre el crecimiento, el desarrollo y los parámetros metabólicos (PROBIOCAL)

Este estudio fue un estudio de seguimiento de 10 años de ensayos controlados aleatorios de probióticos de 6 meses y suplementos de calcio de Lactobacillus reuteri DSM 17938 o Lactobacillus casei CRL 431 en niños de 1 a 6 años (n = 494) que viven en zonas urbanas de bajo nivel socioeconómico. comunidades del este de Yakarta en 2007-2008. Volvimos a inscribir a los sujetos para evaluar los efectos a largo plazo de los probióticos y la suplementación con calcio sobre el crecimiento, el desarrollo y los parámetros metabólicos a la edad de 11 a 17 años.

En este estudio de seguimiento se incluyeron niños sanos (n = 238). Cada sujeto asignado previamente a un grupo de intervención: leche baja en lactosa con bajo contenido en calcio (LC = 53), regular en calcio (RC = 70), regular en calcio con L. reuteri DSM 17938 (n = 55) y regular calcio con L. casei CRL 431 (n = 60).

Las mediciones antropométricas se realizaron midiendo el peso y la altura de los sujetos y combinando aún más los resultados para informar el puntaje z del IMC para la edad. La altura también se representó en el gráfico de los estándares de crecimiento infantil de la Organización Mundial de la Salud (OMS). La integridad intestinal se evaluó con la relación lactulosa-manitol utilizando el método de cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). Se evaluaron la función cognitiva, los síntomas relacionados con la depresión, el comportamiento y los factores neurotróficos derivados del cerebro (BDNF) séricos de los adolescentes para investigar los efectos de la suplementación en el desarrollo. Cuantificamos el perfil de lípidos y la evaluación del modelo homeostático de resistencia a la insulina (HOMA-IR) como parámetros metabólicos utilizando la muestra de sangre de la vena. Los parámetros metabólicos se midieron en al menos tres grupos de intervención.