Alimento para reflexão: funcionamento executivo em torno da alimentação entre crianças

A autorregulação do apetite (ASR) foi descrita como envolvendo o uso, pelas crianças, de processos cognitivos "de cima para baixo" específicos para a alimentação, para moderar os impulsos biológicos "de baixo para cima" para comer. Grande parte da investigação até à data sobre a ASR centrou-se no papel dos impulsos ascendentes na formação da susceptibilidade comportamental das crianças à obesidade. Alternativamente, pouco se sabe sobre os processos de desenvolvimento cognitivo que moldam a capacidade das crianças de fazer escolhas alimentares saudáveis ​​e de comer com moderação durante a primeira infância. O objetivo desta investigação exploratória é produzir evidências rigorosas das influências do desenvolvimento cognitivo nos comportamentos alimentares saudáveis ​​e no status do peso durante a pré-escola, através do desenvolvimento de novas medidas de ASR de cima para baixo. Os participantes serão 150 crianças em idade pré-escolar e seu cuidador principal. Adaptaremos as medidas existentes de funcionamento executivo em crianças para desenvolver novas medidas de ASR de cima para baixo, específicas para a alimentação. Serão avaliadas associações com comportamentos alimentares das crianças, escores z do índice de massa corporal e paternidade alimentar.