Эффективность соевого напитка с низким содержанием жира, обогащенного стеролами, на метаболизм холестерина, воспаление и окислительный статус у людей — исследование II

Критерии включения:

1. Здоровые мужчины и женщины в возрасте 19-60 лет будут обследованы для определения уровня циркулирующего холестерина ЛПНП и триглицеридов (ТГ) натощак.
2. Субъекты, принятые в исследование, будут иметь уровни холестерина ЛПНП в плазме от 120 до 200 мг/дл, уровни ТГ ниже 250 мг/дл и индекс массы тела (ИМТ) от 22 до 32 кг/м2.
3. Субъекты также должны продемонстрировать способность понимать процедуры питания и упражнений, и исследователи будут считать их послушными и мотивированными.
4. Субъектам будет разрешено принимать стабильные дозы гормонов щитовидной железы и антигипертензивных средств при условии, что они будут продолжаться в равной степени в течение всего периода исследования.

Критерий исключения:

1. История недавнего (т.е. менее 3 месяцев) или хронического использования пероральной гиполипидемической терапии, включая рыбий жир или пробукол в течение последних 6 месяцев.
2. История хронического употребления алкоголя (> 2 напитков в день), системных антител, кортикостероидов, андрогенов или фенитоина.
3. Инфаркт миокарда, коронарное шунтирование или другие серьезные хирургические вмешательства в течение последних шести месяцев.
4. Недавнее начало стенокардии, застойная сердечная недостаточность, воспалительное заболевание кишечника, панкреатит, диабет или выраженное течение (т. начало в течение последних трех месяцев) желудочно-кишечные, почечные, легочные, печеночные или желчевыводящие заболевания или рак (свидетельство об активных поражениях, химиотерапии или хирургическом вмешательстве в прошлом году).
5. Упражнения больше, чем ходьба или бег на 15 миль в неделю или 4000 ккал в неделю.