Wirksamkeit eines mit Sterol angereicherten fettarmen Sojagetränks auf den Cholesterinstoffwechsel, die Entzündung und den oxidativen Status beim Menschen – Studie II

Einschlusskriterien:

1. Gesunde Männer und Frauen im Alter von 19 bis 60 Jahren werden auf die Bestimmung der zirkulierenden Nüchtern-LDL-Cholesterin- und Triglycerid (TG)-Spiegel untersucht.
2. Die in die Studie aufgenommenen Probanden haben Plasma-LDL-C-Spiegel zwischen 120 und 200 mg/dl, TG-Spiegel unter 250 mg/dl und einen Body-Mass-Index (BMI) zwischen 22 und 32 kg/m2.
3. Die Probanden müssen auch die Fähigkeit nachweisen, Ernährungs- und Übungsverfahren zu verstehen und von den Ermittlern als konform und motiviert beurteilt zu werden.
4. Die Probanden dürfen stabile Dosen von Schilddrüsenhormonen und blutdrucksenkenden Mitteln einnehmen, solange diese während der gesamten Dauer der Studie in gleicher Weise fortgesetzt werden.

Ausschlusskriterien:

1. Vorgeschichte der kürzlichen (d. h. weniger als 3 Monate) oder chronischen Anwendung einer oralen hypolipidämischen Therapie, einschließlich Fischöl oder Probucol innerhalb der letzten 6 Monate.
2. Geschichte des chronischen Konsums von Alkohol (> 2 Getränke / Tag), systemischen Antikörpern, Kortikosteroiden, Androgenen oder Phenytoin.
3. Myokardinfarkt, Koronararterien-Bypass oder andere größere chirurgische Eingriffe innerhalb der letzten sechs Monate.
4. Kürzlich aufgetretene Angina pectoris, kongestive Herzinsuffizienz, entzündliche Darmerkrankung, Pankreatitis, Diabetes oder signifikanter Strom (z. Beginn innerhalb der letzten drei Monate) Magen-Darm-, Nieren-, Lungen-, Leber- oder Gallenerkrankungen oder Krebs (Nachweis aktiver Läsionen, Chemotherapie oder Operation im vergangenen Jahr).
5. Bewegen Sie sich mehr als Gehen oder Laufen mit 24 km/Woche oder 4.000 kcal/Woche.