Effekterna av resveratroltillskott på inflammation och kognitiv prestation hos friska vuxna

Varje deltagare kommer att behöva delta i laboratoriet vid tre tillfällen. Det första av dessa kommer att vara ett första screening/träningsbesök, detta kommer att ske på eftermiddagen och pågå totalt i 2 1/2 timme. Under det första besöket kommer deltagarna att uppmanas att ge skriftligt informerat samtycke. De kommer att tillhandahålla livsstils- och demografiska data och kontrollerade hänvisningar till fysisk hälsa (längd, vikt, blodtryck, midja till höftförhållande). De kommer sedan att fylla i ett frågeformulär om matfrekvens och tränas i de datoriserade kognitiva uppgifterna och humöruppgifterna. Deltagarna kommer också att tränas i att fylla i det kognitiva bedömningsbatteriet på sin mobiltelefon, de kommer att göra ytterligare 5 bedömningar på sin telefon, en gång dagen före sitt första besök och var 7:e dag under tilläggsperioden.

Studiedag 1 och 2 (4 veckors mellanrum):

Deltagarna kommer att anlända till laboratoriet vid en överenskommen tid på morgonen (7.00, 8.30 eller 10.00) efter att ha fastat i 12 timmar, undvikit koffeinhaltiga produkter i 18 timmar, alkohol och receptfria läkemedel i 24 timmar och orala antihistaminer i 48 timmar innan. till sessionen som börjar.

Deltagarna kommer att ge ett blodprov, de kommer sedan att genomföra en kort datoriserad kognitiv bedömning (~20 minuter lång), följt av mätningar av blodtryck och hjärtfrekvens. Efter detta kommer deltagarna att konsumera sin behandling för dagen, följt av en 40 minuters absorptionsperiod och kommer sedan att slutföra den andra kognitiva bedömningen. Deltagarna kommer sedan att ge ett andra blodprov. I slutet av det första studiepasset kommer deltagarna att få sin behandlings- och behandlingsdagbok, de kommer att instrueras att ta en tablett två gånger om dagen (30 minuter efter frukost och middag). Båda studiebesöken kommer att vara identiska och kommer att ske med 29 dagars mellanrum (+/- 2 dagar).