Upplevd effektivitet av tillsatta sockeretiketter

Mål och hypoteser:

Målet med denna studie är att undersöka hur menyetiketter med tillsatt socker påverkar amerikanska vuxnas uppfattningar och reaktioner. Förutsägelser:

I ett experiment mellan ämnen med 3 armar (kontrolletikett, etikett med endast tillsatta sockerarter och ikon plus textetikett för tillsatt socker):

1. Tillsatta sockeretiketter kommer att upplevas som effektivare än kontrolletiketten.
2. Texten plus ikonetiketten kommer att uppfattas som mer effektiv än etiketten endast för ikonen.
3. En större andel av deltagarna som ser de tillsatta sockermärkningarna kommer att rapportera att de lär sig något nytt än de som ser kontrolletiketten.
4. Tillagda sockeretiketter kommer att leda till att deltagarna mer exakt identifierar restaurangmenyalternativ med högt tillsatt socker jämfört med kontrolletiketten, och texten plus ikonetiketten kommer att överträffa etiketten endast för ikonen för detta resultat.

Dessutom använder du en design inom ämnena:

Studien kommer att undersöka vilken etikett (kontroll, ikon, text plus ikon) som mest avskräcker från att vilja konsumera menyalternativ med högt tillsatt socker.

Analyser kommer att jämföra olika ikon- och textalternativ för den tillsatta sockeretiketten för att avgöra vilken ikon och vilka textvarianter som uppfattas som mest avskräckande för att vilja konsumera varor med mycket tillsatt socker. Det finns ingen hypotes om vilken som kommer att uppfattas som mer nedslående.

Planerade analyser:

För förutsägelser 1-2: linjär regressionsmodell (OLS) som regresserar PME på indikatorvariabler för experimentellt tillstånd. Margins-kommandot i STATA kommer att användas för att utföra parvisa jämförelser mellan varje villkor (dvs. endast ikon kontra ikon plus textetikett). Dessutom kommer PME att regresseras på en indikatorvariabel som kombinerar de tillsatta sockeretikettgrupperna.

För förutsägelser 3-4 kommer Poisson-regression med robusta standardfel att användas för att uppskatta relativ sannolikhet, genom att regressera varje dikotomt utfall på indikatorvariabler för experimentellt tillstånd. Margins-kommandot i STATA kommer att användas för att utföra parvisa jämförelser mellan varje villkor. Resultaten kommer att regresseras på en indikatorvariabel som kombinerar de tillsatta sockeretikettgrupperna. Om Poisson-regressionerna inte konvergerar kommer logistisk regression att användas.

För jämförelser inom ämnena kommer linjära modeller med blandade effekter att användas för att bedöma sambandet mellan tillstånd och bedömning av etikettens avskräckande för att konsumera varor med högt tillsatt socker.

En kritisk alfa 0,05 kommer att användas, och statistiska tester kommer att vara tvåsidiga. Eftersom detta är en första, utforskande studie för att hjälpa till att identifiera den etikett som ger bäst resultat att använda i ett större försök, kommer alfanivån inte att justeras för kontroll för flera jämförelser.

Om det finns bevis för avvikelser från modelleringsantaganden som krävs för de parametriska testerna ovan kommer icke-parametriska känslighetsanalyser att utföras.