Kognitiv - Motorisk dubbeluppgift och sväljning

I många år var sväljning tänkt som en enkel, reflexiv aktivitet som kontrolleras av hjärnstammen. Studier av den neurala kontrollen av sväljning har dock visat att kortikala och subkortikala strukturer i nervsystemet ingår i den neurala kontrollen av sväljning, och sväljning består av försvalningsfasen, den orala förberedande fasen, aoralfasen, farynxfasen, och esofagusfas. Och svälja prossar tarting med uppfattningen av mat.

Fysiska och kemiska egenskaper hos maten, miljöfaktorer och motoriska, sensoriska och kognitiva faktorer som tillhör en person är effektiva i sväljprocessen. Att svälja är en integrerad del av vårt dagliga liv och vi utför det tillsammans med andra funktioner i vårt dagliga liv. Till exempel, medan vi tittar på TV, i möten, fortsätter vi att svälja/äta eller dricka. Även om vi inte är medvetna om att svälja, utföra sväljning och andra funktioner samtidigt. Denna situation kallas "dual-task". 2 uppgifter som utförs samtidigt resulterar alltid i en minskning av prestationsförmågan för en.

Sväljning och dual-task är en aktuell fråga och det finns få studier på detta ämne. Dessa studier har visat att som ett resultat av dual-task-interaktion påverkas sväljning av uppmärksamhet och kognitiv kapacitet, och dual-task påverkar sväljprestanda negativt. Men studier inkluderar enkla kognitiva uppgifter och är inte lämpliga för dagliga aktiviteter. Det finns ingen studie som jämför alla visuella, auditiva och motoriska dubbla uppgifter under sväljning och tar hänsyn till effekterna på flytande, tjock och fast föda som liknar dagliga aktiviteter. Syftet med denna studie är att fastställa effekten av visuella, auditiva och motoriska dubbla uppgifter på svälj- och tuggfunktionen hos friska unga vuxna. Som ett resultat av studien kommer den dubbla uppgiften som har störst inverkan på svälj- och tuggfunktionen att bestämmas, och förändringar i visuella, auditiva och motoriska prestanda kommer att avslöjas samt svälj- och tuggfunktioner. Det är planerat att de erhållna resultaten kommer att vägleda rehabiliteringen av sväljstörningar med ytterligare studier om övningar med två uppgifter.