超重阻塞性睡眠呼吸暂停综合征患者夜间持续气道正压通气治疗前后饮食行为及味觉的研究。 (GOUSAS)

阻塞性睡眠呼吸暂停 (OSA) 的特征是气道反复部分或完全阻塞，导致间歇性缺氧和睡眠障碍。

肥胖与 OSA 之间存在复杂且相互关联的关系。 一方面，肥胖是 OSA 的主要危险因素之一。 另一方面，OSA 似乎会促进肥胖。 睡眠模式的变化是 OSA 的特征，会改变能量代谢并促进体重增加。 特别是，OSA 与代谢紊乱、体力活动减少和导致体重增加的能量消耗变化有关。 OSA 的特征是对瘦素的抵抗力降低了饱腹感，而生长激素释放肽水平的增加增加了饥饿感。

食物摄入量可能会增加，但很少有研究关注这方面。 我们目前的知识是基于每 24 小时消耗的食物量的简单患者报告。

OSA 的一线治疗基于持续气道正压通气 (CPAP)，但这种方法不能治愈，鼓励减轻体重。 CAPP 可以通过恢复睡眠质量来促进减肥。 矛盾的是，最近的研究表明体重增加与使用 CPP 的持续时间成正比。 为呼吸暂停患者提供恢复体力活动和卫生饮食规则的随机对照试验表明，体重减轻后 OSA 有所改善。

通过食物偏好和嗅觉味觉感觉更好地了解 OSA 及其治疗对能量平衡的影响是个性化营养管理的必要先决条件。 面对 CPP 下意外的体重增加，这种类型的干预将更加有益，因为 OSA 和肥胖是公共卫生问题，代表心血管发病率和死亡率的两个独立危险因素，发病率不断增加。

我们假设使用 CPAP 治疗 OSA 会改变对脂肪和含糖高热量食物的偏好。