Prospektivní monocentrická studie chuti u pacientů s menšími nebo většími kognitivními poruchami, jako je Alzheimerova choroba, prostřednictvím analýzy chuťově evokovaných potenciálů. (MAPEG)

Celosvětově trpí demencí přibližně 24 milionů lidí, přičemž nejčastější příčinou je Alzheimerova choroba. Alzheimerova choroba typicky postupuje ve třech fázích: presymptomatická, prodromální („brzký nástup“ nebo menší kognitivní porucha) a velká kognitivní porucha se ztrátou autonomie a významnými psycho-behaviorálními symptomy. Snahy čelit jejímu rozšíření narůstají a je potřeba, aby biomarkery identifikovaly onemocnění v jeho nejranějším stadiu, aby bylo možné rychle léčit.

Tváří v tvář epizodické poruše paměti je možné díky určitým kritériím, zvýrazněným neurozobrazením nebo biomarkery získanými biologickou analýzou mozkomíšního moku (při lumbální punkci), detekovat Alzheimerovu chorobu od prodromálního stadia nebo i dříve. Hlavním omezením těchto kritérií je jejich invazivní charakter. Jiné neinvazivní biomarkery by proto byly užitečné, aby pomohly diagnostikovat Alzheimerovu chorobu v rané fázi. Tyto potřeby by mohly splnit chuťově evokované potenciály (GEP), technika pro zkoumání chuťových senzorických drah.

GEP jsou skutečně metodou zkoumání chuťové smyslové dráhy založenou na záznamu elektrické aktivity mozku elektroencefalografií (EEG). Je to bezbolestná, dostupná, levná a neinvazivní technika. Změna chuťových funkcí je přítomna u mnoha neurologických stavů, ale často stojí na druhém místě za senzorickými nebo motorickými symptomy. Vzácné studie zkoumaly chuť u pacientů s Alzheimerovou chorobou, ale pouze za použití subjektivních testů prokázaly časné zhoršení chuti spojené s degenerací chuťové kůry. Bylo pozorováno, že výkon subjektů s menší nebo větší kognitivní poruchou byl slabší než u zdravých subjektů, aniž by si pacient byl vědom těchto poruch chuti.

Cílem studie je prozkoumat chuťové funkce u pacientů s mírnou kognitivní poruchou, velkým kognitivním poškozením, jako je mírná Alzheimerova choroba, jejich srovnáním se zdravými subjekty. Za tímto účelem chceme porovnat výsledky subjektivních chuťových testů (degustační roztoky, zejména slané, zodpovězení dotazníků o preferenci potravin), parametry chuťově evokovaných potenciálů zaznamenané elektrodami přilepenými na pokožce hlavy a hormonální parametry získané odběrem krve mezi tři zmíněné skupiny předmětů.