Forbrugseffekt af probiotiske produkter på spytkariogene bakterietal hos førskolebørn.

Blandt de tandsygdomme, der er mest almindelige blandt børn, er caries. Denne tilstand kan ramme en person i løbet af hele deres liv. Det er dog muligt at udvikle forebyggelsesmekanismer især i barndommen (1). Tandcaries kan defineres som beskadigelse af en specifik modtagelig del af emaljen gennem syrer, der produceres af bakterier, når de fermenterer kulhydrater, der er blevet fanget i tænderne (2). En række endogene bakterier er kendt for at producere sure biprodukter, som ender med at ødelægge tanden. Nogle af de berygtede bakterier er Streptococci mutans, Lactobacillus spp. og Streptococcus sobrinus. Frigivelse af syrer gennem fermentering forårsager et fald i pH, hvilket forårsager afkalkning af emaljens struktur, og derved forårsager irreversible skader i form af caries (3, 4). Nyere forskningsundersøgelser har vist, at brugen af ​​probiotika er en fremtidig forebyggende løsning mod caries. Anvendelsen af ​​probiotisk terapi er baseret på, at mundhulen har et specifikt økosystem af bakterier bestående af normalflora og patogene bakterier, som lever sammen. Probiotisk terapi søger at balancere dette orale økosystem for at sikre, at skadelige bakterier elimineres. En ubalance i det orale økosystem kan forårsage caries, for eksempel kan streptokokker mutans, som indgår i den normale mundflora, resultere i afkalkning af emaljen, hvis antallet af dem stiger ud over det normale. Probiotikum er et derivat af græsk arbejde, som betyder "for livet", det blev første gang brugt i 1965 af Lilly og Stillwell og viste sig at være en kontrast til antibiotika (5). WHO/FAO (2002) definerer probiotika som levende organismer, der har sundhedsmæssige fordele for værten, når de administreres i de ønskede mængder. I en række undersøgelser af probiotika har fokus været på at reducere antallet af mutans streptokokker. De mest udbredte probiotiske stammer er Lactobacillus og Bifidobacterium. Uafhængigt af den anvendte stamme eller produkt, peger forskellige undersøgelser på reduceret antal mutans streptokokker i spyt, en effekt, der er meget varieret, idet undersøgelsesgrupperne er små (6,7,8,9) og udført over en kort periode (6, 7,8,9,10). Baseret på disse resultater kræver effektiviteten af ​​probiotiske tyggetabletter til forebyggelse af caries yderligere analyse.