Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Kombinerede virkninger af variation og portionsstørrelse på kvinders måltidsindtag

17. februar 2022 opdateret af: Barbara J. Rolls, Penn State University
Det primære formål med denne undersøgelse er at undersøge de kombinerede effekter af måltidsvariation og portionsstørrelse på madindtagelse ved et måltid. Undersøgelsen vil også undersøge sammenhænge med spisemikrostruktur såsom spisehastighed og bidstørrelse. Derudover vil andre individuelle karakteristika blive undersøgt for deres indflydelse på effekten af ​​variation og portionsstørrelse på måltidsindtagelse.

Studieoversigt

Status

Trukket tilbage

Betingelser

Intervention / Behandling

Undersøgelsestype

Interventionel

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Forenede Stater
    • Pennsylvania
      • University Park, Pennsylvania, Forenede Stater, 16802
        • Laboratory for the Study of Human Ingestive Behavior, The Pennsylvania State University

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

20 år til 65 år (VOKSEN, OLDER_ADULT)

Tager imod sunde frivillige

Ingen

Køn, der er berettiget til at studere

Kvinde

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • Vær villig og i stand til at rejse til Penn State University Park campus ugentligt til måltider
  • Bliv fuldt vaccineret mod COVID-19
  • Være en kvinde 20 - 65 år gammel
  • Spis regelmæssigt 3 måltider om dagen
  • Vær villig til at undlade at drikke alkohol dagen før og under testdagene
  • Har et kropsmasseindeks mellem 18,0 og 35,0 kg/m*m
  • Vær villig til at undlade at spise efter kl. 22.00 aftenen før testsessioner
  • Vær villig til at deltage i alle undersøgelsesprocedurer

Ekskluderingskriterier:

  • Må ikke være ryger
  • Må ikke være atlet under træning
  • Må ikke være gravid eller ammende på screeningstidspunktet
  • Må ikke have taget receptpligtig eller ikke-receptpligtig medicin, der kan påvirke appetitten eller fødeindtaget inden for de sidste 3 måneder
  • Må ikke lide eller være ude af stand til at spise testfødevarer (på grund af allergier, intolerance eller diætrestriktioner)
  • Må ikke have en stor variation i smagen af ​​testfødevarerne
  • Må ikke i øjeblikket være på slankekur for at tage på eller tabe sig
  • Må ikke have en helbredstilstand, der påvirker appetitten
  • Må ikke have deltaget i en lignende undersøgelse i vores laboratorium i det seneste år
  • Må ikke være studerende, fakultet eller ansat inden for ernæringsvidenskab eller psykologi

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: BASIC_SCIENCE
  • Tildeling: TILFÆLDIGT
  • Interventionel model: OVERKRYDS
  • Maskning: ENKELT

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
EKSPERIMENTEL: Sekventiel variation, lille portion
3 retter hver bestående af forskellig mad serveret i en lille portion.
Andet: Sekventiel variation
3 retter bestående af hver sin mad
Andet: Lille portion
Lille måltid portionsstørrelse
EKSPERIMENTEL: Sekventiel variation, stor portion
3 retter hver bestående af forskellig mad serveret i en stor portion.
Andet: Stor Portion
Stor måltid portion størrelse
Andet: Sekventiel variation
3 retter bestående af hver sin mad
EKSPERIMENTEL: Samtidig Variation, Lille Portion
3 retter hver bestående af 3 madvarer serveret i små portioner.
Andet: Lille portion
Lille måltid portionsstørrelse
Andet: Samtidig Variation
3 retter hver bestående af 3 fødevarer
EKSPERIMENTEL: Samtidig Variation, Stor Portion
3 retter hver bestående af 3 madvarer serveret i store portioner.
Andet: Stor Portion
Stor måltid portion størrelse
Andet: Samtidig Variation
3 retter hver bestående af 3 fødevarer
EKSPERIMENTEL: Enkelt mad, lille portion
3 retter hver bestående af den samme mad serveret i en lille portion.
Andet: Lille portion
Lille måltid portionsstørrelse
Andet: Enkelt mad
3 retter hver bestående af den samme mad
EKSPERIMENTEL: Enkelt mad, stor portion
3 retter hver bestående af den samme mad serveret i en stor portion.
Andet: Stor Portion
Stor måltid portion størrelse
Andet: Enkelt mad
3 retter hver bestående af den samme mad

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Ændring i indtag efter vægt
Tidsramme: Uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Vægt (gram) af alle indtaget måltidskomponenter
Uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Ændring i energiindtag
Tidsramme: Uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Energiindtag (kilokalorier) af alle måltidskomponenter, der forbruges, beregnet ud fra vægt og energitæthed
Uge 1, 2, 3, 4, 5, 6

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Ændring i bidtal
Tidsramme: Uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Antallet af bid mad under måltidet
Uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Ændring i måltidets varighed
Tidsramme: Uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Måltidets varighed i minutter
Uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Ændring i gennemsnitlig spisehastighed
Tidsramme: Uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Gennemsnitlig fødeindtagelse pr. minut (gram/minut), beregnet ved at dividere måltidets madindtag med måltidets varighed
Uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Ændring i gennemsnitlig bidstørrelse
Tidsramme: Uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Gennemsnitlig fødeindtagelse pr. bid (gram/bid), beregnet ved at dividere måltid madindtag med bidtal
Uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Ændring i antallet af slurke
Tidsramme: Uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Antallet af slurke vand under måltidet
Uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Ændring i gennemsnitlig drikkehastighed
Tidsramme: Uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Gennemsnitligt vandindtag pr. minut (gram/minut), beregnet ved at dividere indtaget af måltidsvand med måltidets varighed
Uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Ændring i gennemsnitlig slurkstørrelse
Tidsramme: Uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Gennemsnitligt vandindtag pr. slurk (gram/slurk), beregnet ved at dividere indtaget af måltidsvand med antallet af slurke
Uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Ændring i skift mellem bid og slurke
Tidsramme: Uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Antallet af skift mellem bid og slurke under måltidet
Uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Ændring i vurdering af behagelighed af smagen af ​​madprøver
Tidsramme: Fra før prøvemåltidet til efter prøvemåltidet i uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Målt på en 100 mm visuel analog skala, der spænder fra slet ikke behagelig (0 mm) til ekstremt behagelig (100 mm). Dette vil blive brugt til at beregne sensorisk-specifik mæthed
Fra før prøvemåltidet til efter prøvemåltidet i uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Ændring i skift mellem forskellige fødevarer
Tidsramme: Uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Antallet af skift mellem forskellige fødevarer
Uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Ændring i vurdering af det potentielle forbrug af fødevareprøver
Tidsramme: Tidsramme: Fra før testmåltidet til efter testmåltidet i uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Målt på en 100 mm visuel analog skala, der spænder fra ingen overhovedet (0 mm) til en meget stor mængde (100 mm), som svar på "Hvor meget af [denne mad] vil du spise lige nu?". Dette vil blive brugt til at beregne sensorisk-specifik mæthed
Tidsramme: Fra før testmåltidet til efter testmåltidet i uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Ændring i vurdering af sult
Tidsramme: Tidsramme: Fra før testmåltidet til efter testmåltidet i uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Målt på en 100 mm visuel analog skala, der spænder fra slet ikke sulten (0 mm) til ekstremt sulten (100 mm)
Tidsramme: Fra før testmåltidet til efter testmåltidet i uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Ændring i vurdering af tørst
Tidsramme: Tidsramme: Fra før testmåltidet til efter testmåltidet i uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Målt på en 100 mm visuel analog skala, der spænder fra slet ikke tørstig (0 mm) til ekstremt tørstig (100 mm)
Tidsramme: Fra før testmåltidet til efter testmåltidet i uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Ændring i vurdering af kvalme
Tidsramme: Tidsramme: Fra før testmåltidet til efter testmåltidet i uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Målt på en 100 mm visuel analog skala, der spænder fra slet ikke kvalme (0 mm) til ekstremt kvalme (100 mm)
Tidsramme: Fra før testmåltidet til efter testmåltidet i uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Ændring i vurdering af fylde
Tidsramme: Tidsramme: Fra før testmåltidet til efter testmåltidet i uge 1, 2, 3, 4, 5, 6
Målt på en 100 mm visuel analog skala, der spænder fra slet ikke fuld (0 mm) til ekstremt fuld (100 mm)
Tidsramme: Fra før testmåltidet til efter testmåltidet i uge 1, 2, 3, 4, 5, 6

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Penn State University

Samarbejdspartnere

Jenny Craig, Inc.

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (FORVENTET)

20. februar 2022

Primær færdiggørelse (FORVENTET)

20. januar 2023

Studieafslutning (FORVENTET)

27. januar 2023

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

15. december 2021

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

15. december 2021

Først opslået (FAKTISKE)

4. januar 2022

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (FAKTISKE)

4. marts 2022

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

17. februar 2022

Sidst verificeret

1. februar 2022

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Andre undersøgelses-id-numre

  • FoodVariety102

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

INGEN

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Spiseadfærd

Kliniske forsøg med Stor Portion

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Sweden

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner