Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Indflydelsen af ​​energitæthed og information om måltidsindtag hos voksne

8. december 2021 opdateret af: Barbara J. Rolls, Penn State University

Frokostmåltidsundersøgelse for mænd og kvinder

Formålet med denne undersøgelse er at opnå en bedre forståelse af, hvordan energitæthed og kognitiv indramning af mæthed ved hjælp af fødevareinformation kan påvirke forbruget ved et måltid. Denne undersøgelse har også til formål at undersøge indflydelsen af ​​energitæthed og fødevareinformation på sensorisk specifik mæthed (nedgangen i den subjektive behagelighed af en fødevare, når den spises).

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

11

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Forenede Stater
    • Pennsylvania
      • University Park, Pennsylvania, Forenede Stater, 16802
        • Laboratory for the Study of Human Ingestive Behavior, The Pennsylvania State University

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

20 år til 55 år (Voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ingen

Køn, der er berettiget til at studere

Alle

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • Mulighed for at deltage i alle testmåltider
  • Bliv fuldt vaccineret mod COVID-19
  • Spis regelmæssigt 3 måltider om dagen
  • At være villig til at undgå alkohol dagen før og under testdagene
  • Har et kropsmasseindeks større end 18,0 kg/kvadratmeter
  • At være villig til at undlade at spise efter kl. 22.00 aftenen før testsessioner

Ekskluderingskriterier:

  • At være ryger
  • At være atlet under træning
  • At være gravid eller ammende på screeningstidspunktet
  • Har taget receptpligtig eller ikke-receptpligtig medicin, der kan påvirke appetitten eller fødeindtaget inden for de sidste 3 måneder
  • Kan ikke lide eller manglende evne til at spise testfødevarer
  • Er i øjeblikket på slankekur for at tage på eller tabe sig
  • Har en helbredstilstand, der påvirker appetitten
  • Har deltaget i en lignende undersøgelse i vores laboratorium i det seneste år
  • At være studerende, fakultet eller ansat inden for ernæringsvidenskab eller psykologi

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Grundvidenskab
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Crossover opgave
  • Maskning: Enkelt

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Eksperimentel: Lavere energitæthed & lavere mæthed
Testmåltid med lavere energitæthed og lavere mæthedsinformation
Andet: Lavere energitæthed
Testmåltid med lavere energitæthed
Andet: Lavere Mæthed
Oplysninger om lavere mæthed
Eksperimentel: Lavere energitæthed & højere mæthed
Testmåltid med lavere energitæthed og højere mæthedsinformation
Andet: Lavere energitæthed
Testmåltid med lavere energitæthed
Andet: Højere Mæthed
Information om højere mæthed
Eksperimentel: Højere energitæthed & lavere mæthed
Testmåltid med højere energitæthed og lavere mæthedsinformation
Andet: Lavere Mæthed
Oplysninger om lavere mæthed
Andet: Højere energitæthed
Testmåltid med højere energitæthed
Eksperimentel: Højere energitæthed & højere mæthed
Testmåltid med højere energitæthed og højere mæthedsinformation
Andet: Højere Mæthed
Information om højere mæthed
Andet: Højere energitæthed
Testmåltid med højere energitæthed

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Ændring i fødeindtagelse efter vægt
Tidsramme: Uge 1, 2, 3, 4
Vægt af indtaget mad målt i gram (g)
Uge 1, 2, 3, 4
Ændring i energiindtag
Tidsramme: Uge 1, 2, 3, 4
Energiindholdet i indtaget mad målt i kilokalorier (kcal)
Uge 1, 2, 3, 4

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Ændring i smagsvurdering af madprøver
Tidsramme: Uge 1, 2, 3, 4
Forskellen mellem smagen efter og før måltidet af fødevareprøverne målt ved hjælp af visuelle analoge skalaer (spænder fra 0 mm til 100 mm) for at vurdere sensorisk specifik mæthed
Uge 1, 2, 3, 4
Ændring i prospektiv forbrugsvurdering af fødevareprøver
Tidsramme: Uge 1, 2, 3, 4
Forskel mellem prospektivt forbrug efter måltid og før måltid af madprøver målt med visuelle analoge skalaer (spænder fra 0 mm til 100 mm) for at vurdere sensorisk specifik mæthed
Uge 1, 2, 3, 4
Ændring i sultvurdering
Tidsramme: Uge 1, 2, 3, 4
Forskellen mellem sult efter måltid og før måltid målt med Visual Analogue Scales (spænder fra 0 mm til 100 mm)
Uge 1, 2, 3, 4
Ændring i fyldevurdering
Tidsramme: Uge 1, 2, 3, 4
Forskellen mellem fylde efter måltid og før måltid målt ved hjælp af Visual Analogue Scales (spænder fra 0 mm til 100 mm)
Uge 1, 2, 3, 4
Ændring i testmåltidets potentielle forbrugsvurdering
Tidsramme: Uge 1, 2, 3, 4
Forskel i prospektivt forbrug målt ved Visual Analog Scales (spænder fra 0 mm til 100 mm)
Uge 1, 2, 3, 4
Ændring i testmåltidets mæthedsvurdering
Tidsramme: Uge 1, 2, 3, 4
Forskel i fylde målt med visuelle analoge skalaer (spænder fra 0 mm til 100 mm)
Uge 1, 2, 3, 4
Ændring i testmåltidets smagsvurdering
Tidsramme: Uge 1, 2, 3, 4
Forskel i smagen af ​​testmåltidet målt med Visual Analog Scales (spænder fra 0 mm til 100 mm)
Uge 1, 2, 3, 4
Ændring i estimering af andelen af ​​indtaget testmåltid
Tidsramme: Uge 1, 2, 3, 4
Forskel i estimering af andelen af ​​indtaget testmåltid målt ved hjælp af visuelle analoge skalaer (spænder fra 0 mm til 100 mm)
Uge 1, 2, 3, 4
Ændring i estimering af energiindhold i indtaget testmåltid
Tidsramme: Uge 1, 2, 3, 4
Forskel i estimering af energiindholdet i indtaget testmåltid målt ved hjælp af visuelle analoge skalaer (spænder fra 0 mm til 100 mm)
Uge 1, 2, 3, 4

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Penn State University

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

3. august 2021

Primær færdiggørelse (Faktiske)

8. november 2021

Studieafslutning (Faktiske)

8. november 2021

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

11. marts 2020

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

26. maj 2020

Først opslået (Faktiske)

28. maj 2020

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

29. december 2021

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

8. december 2021

Sidst verificeret

1. december 2021

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Andre undersøgelses-id-numre

  • FoodED601

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

INGEN

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Lavere energitæthed

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Iran

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner