Diætintervention til remission af inflammatorisk tarmsygdom

Inflammatorisk tarmsygdom (IBD) er en kronisk inflammatorisk lidelse med to hovedtyper; colitis ulcerosa (UC) og Crohns sygdom (CD). Der er en voksende forekomst af IBD i den arabiske verden, med en forekomst på 2,33 pr. 100.000 personer om året for UC og 1,46 pr. 100.000 personer om året for CD.

På grund af denne stigende forekomst er det sandsynligt, at IBD vil blive et stort sundhedsproblem i fremtiden.

Patogenese af IBD er endnu ikke fuldt ud forstået, nyere undersøgelser tyder på, at IBD er forbundet med en multifaktoriel proces, der involverer genetik, miljøfaktorer, mikrobiota og deregulering af immunsystemet.

Kost er en af ​​de miljømæssige faktorer, der er involveret i starten og forløbet af IBD. Akkumulerende beviser peger på tarmdysbiose kombineret med afvigende immunrespons hos genetisk disponerede individer; en proces sandsynligvis udløst og vedligeholdt af ændringer i miljøfaktorer, herunder kost; det nøjagtige samspil mellem disse faktorer er stadig ukendt.

Da forekomsten af ​​IBD er højest i den vestlige verden, der påvirker op til 0,5 % af den generelle befolkning i 2015, menes det, at den vestlige kost, der er højt i fedt og sukker og lavt indhold af grøntsager og frugter, bidrager til udviklingen af ​​IBD .

Adskillige diæter er blevet foreslået til behandling eller forebyggelse af forskellige sygdomme. En af de mest brugte er middelhavsdiæten (MD), som for nylig blev foreslået til behandling af flere sygdomme. Den traditionelle middelhavsdiæt er kendetegnet ved højt forbrug af grøntsager, frugter, olivenolie, nødder og bælgfrugter, samt fisk og uforarbejdede kornprodukter, lavt indtag af kød, kødprodukter og mejeriprodukter.

En anden diæt, IBD anti-inflammatorisk diæt (AID), som begrænser indtaget af visse kulhydrater og inkluderer præ- og probiotiske fødevarer og modificerede diætiske fedtsyrer, viste nogle forbedringer i et case-seriestudie som supplerende diætterapi til behandling af IBD-patienter.

Anvendelse af sundere kostmønstre er blevet betragtet som effektiv, ikke-invasiv og langvarig terapi. Terapeutiske diæter bør evalueres som en supplerende terapi for at reducere antallet og/eller dosis af IBD-medicin med deraf følgende reduktion af omkostninger og bivirkninger. Der mangler dog stadig data af høj kvalitet til at vejlede kostanbefalingerne.