Forbedring af jernstatus for atleter med præ-, pro- og synbiotika

Følgende specifikke mål vil hjælpe os med at besvare dette forskningsspørgsmål: At screene jernstatus for atleter i begyndelsen af ​​træningssæsonen og bestemme forekomsten af ​​anæmi og jernmangel på vores NCAA Division III campus. For at bestemme forskellene i Fe-optagelse med indtagelse af et synbiotikum, præbiotikum og placebotilskud sammen med lavdosis Fe-tilskud hos ID-atleter. For at bestemme forskellene i mikrobiomet med indtagelse af et synbiotikum, præbiotisk og placebotilskud sammen med lavdosis Fe-tilskud hos ID kvindelige atleter. Dette mål vil hjælpe os med at mekanisme bag ændring i jernstatus med en funktionel fiber (f.eks. synbiotisk tilskud).

Disse data er essentielle for at fremme vores forståelse af, hvordan Fe-optagelse hos aktive personer kan forbedres ved hjælp af funktionelt fibertilskud, såvel som af RIGTIGE fødevarer, der indeholder funktionelle fibre, som kan hjælpe med at forbedre ID ikke kun for atleter her i USA, men for mennesker omkring jordkloden.

Designet er et randomiseret, placebo-kontrolleret crossover-forsøg, som vil bruge hver deltager som sin egen kontrol, foruden at en placebo-behandling administreres i en afbalanceret rækkefølge med de øvrige behandlinger.

Deltagere: King's er et Division III College og har i øjeblikket >85 berettigede kvindelige atleter på listen over en række konkurrencedygtige sportshold. Under en nylig RCT blev omkring 30 aktive kvinder screenet og >30 % var ID (1). For den foreslåede undersøgelse, givet effektstørrelsen observeret i tidligere arbejde (6), har vi brug for n=10 for at fuldføre det 18-ugers randomiserede crossover-forsøg (f.eks. så rekruttering af n=13 ville give mulighed for en "normal" 20 % nedslidning under forsøget på grund af skader, sygdomme osv.).

Jernstatusscreening: Atleter fra King's vil blive bedt om at melde sig frivilligt via rekrutterings-e-mail. For at løse mål 1 vil atleter ved baseline (og efter NCAA-sundhedsgodkendelse) få screenet deres jernstatus via venøs blodprøve i begyndelsen af ​​deres sæson i Human Performance Lab i Alley Center (komplet blodtælling, som inkluderer Hgb) ; serum ferritin; C-reaktivt protein til inflammationsjustering af ferritin). Antropometri og kropssammensætning vil blive målt, og sundheds-, kost- og træningsoplysninger vil også blive indsamlet. Standard demografisk information og sygehistorie vil blive selvrapporteret af hver deltager ved hjælp af computerbaserede spørgeskemaer. Alle atleter med normal jernstatus (Hgb >12,0 g/dL OG sFer>30,0 µg/L) vil få udleveret deres jernstatusresultater og tilbudt en ernæringskonsultation af en MS Nutrition Student under supervision af PI. Atleter vil ikke være berettiget til at deltage i undersøgelsen, hvis de er gravide, ønsker at blive gravide, ammer, har en tilstand eller tager medicin, der påvirker Fe-status, eller ikke er raske nok til at træne/deltage i deres sport.

Crossover Trial: For at imødekomme mål 2 og 3, kvindelige atleter identificeret som ID (sFer<30,0 µg/L) vil blive inviteret til at deltage i et 18-ugers dobbeltblindt, randomiseret, crossover-forsøg med samtidig daglig Fe-tilskud (100 mg FeSO4/d, Puritan's Pride). Deltagende ID-atleter vil modtage følgende behandlinger i 4 uger hver, i en randomiseret, modafbalanceret rækkefølge: a) synbiotisk supplement (RegularGirl), b) præbiotisk supplement (SunFiber) og c) placebo (maltodextrin). Der vil være en 3-ugers udvaskningsperiode mellem behandlingerne (se figur 1). I vores pilotstudie observerede vi en stærk respons inden for en 4-ugers periode.

Frivillige vil blive bedt om at blande den supplerende pakke med funktionel fiberkilde (eller placebo), alt sammen identisk pakket og kun synligt som hvidt pulver, med mad eller drikke en gang dagligt. De vil også blive bedt om at indtage 100 mg FeSO4 om dagen som en enkelt lavdosis Fe-tablet én gang om dagen, enten om morgenen eller om aftenen, og undgå indtagelse med kaffe/te eller supplerende calciumkilde. I løbet af den 18-ugers undersøgelse vil atleter blive bedt om at gennemføre en daglig træning, medicin, compliance, afføring (ved hjælp af Bristol Stool Scale, BSS) og GI-symptomlog. Overholdelse vil også blive målt af forskningspersonale via ugentlige pille- og pakketællinger.

Jernstatus (som beskrevet i Screening ovenfor) og diætindtagelse (via 24-timers tilbagekaldelse og FFQ) vil blive målt ved begyndelsen og slutningen af ​​hvert behandlingspunkt i forsøget (se "X" i figur 1). Fækale prøver vil blive indsamlet ved begyndelsen og slutningen af ​​hvert tidspunkt til analyse af mikrobiomet (se "X" i figur 1) ved hjælp af selvopsamlingshætteglas, der leveres (OMNIgene-GUT, OMG-200, DNA GenoTek). Frivillige vil ikke blive bedt om at ændre deres sædvanlige mad/diætindtag på nogen måde under forsøget. Ved afslutningen af ​​undersøgelsen vil idrætsudøvere få udleveret deres endepunktslaboratorieresultater og tilbudt en ernæringskonsultation af en MS Nutrition Student under supervision af PI.

Jernstatus (som beskrevet i Screening ovenfor) og diætindtagelse (via 24-timers tilbagekaldelse og FFQ) vil blive målt ved begyndelsen og slutningen af ​​hvert behandlingspunkt i forsøget (se "X" i figur 1). Fækale prøver vil blive indsamlet ved begyndelsen og slutningen af ​​hvert tidspunkt til analyse af mikrobiomet (se "X" i figur 1) ved hjælp af selvopsamlingshætteglas, der leveres (OMNIgene-GUT, OMG-200, DNA GenoTek). Frivillige vil ikke blive bedt om at ændre deres sædvanlige mad/diætindtag på nogen måde under forsøget. Ved afslutningen af ​​undersøgelsen vil idrætsudøvere få udleveret deres endepunktslaboratorieresultater og tilbudt en ernæringskonsultation af en MS Nutrition Student under supervision af PI.

Tid og indsats: 15,5 timer i løbet af 18 ugers undersøgelsen Blodprøvetagning og kropsmålinger vil tage omkring 15 minutter, 6x i løbet af forsøget (1,5 timer i alt) Udfyldelse af formularer vil tage omkring 15 minutter 6 x i løbet af forsøget (1,5 timer i alt) Afføring indsamling vil tage omkring 5 minutter, 6 gange under forsøget (0,5 timer i alt) Møde på Alley Center Human Performance Lab ugentligt vil tage ~ 5 minutter, 18x i løbet af undersøgelsen (1,5 timer i alt) Forbrug af jerntilskud og pakke pr. dag og daglig registrering vil tage <5 min/dag * 126 dage i løbet af 18 ugers undersøgelse (<10,5 timer i alt)

Dataanalyseplan: Alle analyser af sFer vil blive justeret for inflammation. Kort fortalt vil GLM Repeated measurements ANOVA blive brugt til at vurdere behandlingernes effekt på jernstatus, GI-symptomer osv. (Time-by-Tx effekter vil blive undersøgt). Alle statistiske analyser vil blive udført ved hjælp af SPSS (seneste version), og resultater vil blive betragtet som statistisk signifikante ved p<0,05 for hovedeffekter.