Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Pilotforsøg: Biotilgængelighed fra dyr vs. planteproteindrik

18. juni 2024 opdateret af: ETH Zurich

Eksplorativ pilotforsøg, der vurderer den umiddelbare indvirkning af dyrebaserede og plantebaserede proteindrikke på blodparametre

Vi udfører en pilotundersøgelse for at sammenligne en ny plantebaseret proteindrik, vi har udviklet, med en kommercielt tilgængelig animalsk proteindrik. Vi ønsker at vurdere, om vores plantebaserede drik leverer aminosyrer til blodbanen lige så effektivt som de dyrebaserede drikke, hvilket potentielt tilbyder en levedygtig mulighed for dem, der er på plantebaseret diæt.

Undersøgelsen vil involvere cirka 12 raske voksne i alderen 18-40 år. Hver deltager vil prøve alle tre drinks (vores nye plantebaserede drik, en kommerciel dyrebaseret drik og en anden dyrebaseret opskrift) på separate dage i en tilfældig rækkefølge. Før og efter (30 - 60 og 90 min) indtagelse af hver drink, vil vi tage en lille blodprøve for at måle aminosyreniveauer (leucin).

Ved at sammenligne resultaterne håber vi at afgøre, om vores plantebaserede drik kan matche effektiviteten af ​​animalske proteindrikke til at levere essentielle næringsstoffer. Denne forskning kan bidrage til udviklingen af ​​bæredygtige og nærende plantebaserede proteinalternativer.

Studieoversigt

Status

Rekruttering

Betingelser

Intervention / Behandling

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Anslået)

12

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiekontakt

Studiesteder

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

  • Voksen

Tager imod sunde frivillige

Ja

Beskrivelse

Inklusionskriterier

  • Køn: mand og kvinde
  • Alder: 18-40 år
  • Underskrevet skriftligt informeret samtykke

Eksklusionskriterier

  • Rygehistorie
  • Hjerte-kar-sygdomme
  • BMI > 35 kg/m2
  • Koffeinforbrug < 1 dag før studiedeltagelsen
  • Allergier: Soja, ærter, mælk, laktose, fructose
  • Højintensiv træning <2 dage før studiedeltagelse

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Grundvidenskab
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Crossover opgave
  • Maskning: Dobbelt

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Aktiv komparator: Dyrebaseret A
En kommercielt tilgængelig højproteindrik, baseret på animalske proteiner (Fresubin Protein Energy)
Kosttilskud: Forbrug af protein - rig drik
Deltagerne vil drikke videre af tre proteinrige drinks
Aktiv komparator: Dyrebaseret B
En hjemmelavet drik, der indeholder animalske proteiner, ved hjælp af en specifik animalsk proteinisolatblanding.
Kosttilskud: Forbrug af protein - rig drik
Deltagerne vil drikke videre af tre proteinrige drinks
Aktiv komparator: Plantebaseret A
En hjemmelavet drik indeholdende plantebaserede proteiner, formuleret til at have samme makronæringsstofindhold som de animalske drikke.
Kosttilskud: Forbrug af protein - rig drik
Deltagerne vil drikke videre af tre proteinrige drinks

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
leucinindhold i blodet
Tidsramme: 4 timer
Vurdering af leucinindhold i blod før og 30-60-90 min. efter indtagelse af drikke
4 timer

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

ETH Zurich

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Gommaar D'Hulst, PhD, ETH Zurich

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

8. juni 2024

Primær færdiggørelse (Anslået)

28. juni 2024

Studieafslutning (Anslået)

30. august 2024

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

13. juni 2024

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

13. juni 2024

Først opslået (Faktiske)

18. juni 2024

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

21. juni 2024

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

18. juni 2024

Sidst verificeret

1. juni 2024

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Nøgleord

Yderligere relevante MeSH-vilkår

Andre undersøgelses-id-numre

  • 2024-00151

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

INGEN

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Ernæring, sund

Kliniske forsøg med Forbrug af protein - rig drik

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Qatar

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner