Die Auswirkungen von Rotwein und Weißwein auf den Östrogen- und Progesteronspiegel im Blut

Gesunde Frauen vor der Menopause werden rekrutiert, um die Auswirkungen von Rotwein und Weißwein auf die Östrogen- und Progesteronspiegel im Blut zu testen. Die Frauen werden randomisiert und durch zwei verschiedene Behandlungen rotiert (Rotwein, Weißwein). Östron und Östradiol sind Hormone in der Kategorie der Östrogene. Es ist bekannt, dass der Körper von Männern und Frauen eine bestimmte Menge von natürlich vorkommendem Testosteron in Östrogen umwandeln (oder aromatisieren) kann. Aromatasehemmer wurden verwendet, um diese Umwandlung oder Aromatisierung von Testosteron in Östrogen bei der Behandlung von östrogenabhängigem Brustkrebs bei Frauen zu verhindern. Diese Hemmung führt zu einer deutlichen Abnahme der Östrogenspiegel (Östradiol und Östron). Zu den natürlich vorkommenden Aromatasehemmern gehören Trauben, Traubensaft und Rot-, aber kein Weißwein. Die aromatasehemmende Wirkung wird den sekundären Pflanzenstoffen des Weins und nicht dem Alkohol zugeschrieben. Basierend auf diesen Informationen werden die Ermittler die Östrogenspiegel in verschiedenen Phasen des Menstruationszyklus von Frauen überwachen, da die Hormonspiegel natürlicherweise während des Menstruationszyklus variieren. Mehrere epidemiologische Studien haben herausgefunden, dass ein Zusammenhang zwischen mäßigem bis hohem Alkoholkonsum und Brustkrebs besteht. Daher werden die Studienteilnehmer gebeten, nur 8 Unzen Wein zu trinken, der ein minimales oder kein Risiko für die Entwicklung von Brustkrebs haben sollte.