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Chronische Auswirkungen von Fetten auf Sättigung und Energiebedarf

1. August 2018 aktualisiert von: USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center

Chronische Auswirkungen von Fetten auf Sättigung und Energieverbrauch

Ziel dieser Studie ist es, die Wirkung von Nahrungsfett auf das Sättigungsgefühl (das Sättigungsgefühl zwischen einer Mahlzeit und der nächsten) und den Energiestoffwechsel über einen längeren Zeitraum (chronische Effekte) zu evaluieren. Wie Nahrungsfettquellen das Sättigungsgefühl, den Appetit und den Energieverbrauch beeinflussen, ist unklar. Die Forscher werden für die Studien eine kontrollierte Umgebung verwenden. Sie möchten wissen, ob die Nahrungsfettquelle das Sättigungsgefühl, die Sättigungshormone und die Reaktionen auf den Energieverbrauch nach dem Verzehr verschiedener Diäten verändert.

Studienübersicht

Status

Beendet

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Diese Arbeit befasst sich mit der Wechselwirkung von Fettleibigkeit und Nahrungsfettsäuren bei der Regulierung des Sättigungsgefühls und des Energiestoffwechsels. Primäres Ziel ist es, die Auswirkungen einer chronischen Aufnahme von Nahrungsfettsäuren unterschiedlicher Sättigung und Kettenlänge auf das Sättigungsgefühl, die Thermogenese und die Energieverwertung bei gesunden Personen zu bestimmen. Die Forscher stellen die Hypothese auf, dass ungesättigte Fettsäuren 1) das Sättigungsgefühl erhöhen und 2) den Energiestoffwechsel erhöhen und dass 3) die fettsäurebindenden Proteinpolymorphismen mit einem reduzierten Energieverbrauch als Reaktion auf die Nahrungsfettaufnahme verbunden sind.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

1

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Vereinigte Staaten
    • North Dakota
      • Grand Forks, North Dakota, Vereinigte Staaten, 58203
        • USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

20 Jahre bis 55 Jahre (ERWACHSENE)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Body-Mass-Index zwischen 25,0-34,9 kg/m2
  • frei von schweren diagnostizierten, unbehandelten Erkrankungen
  • Nichtrauchen oder Verwendung anderer Tabakprodukte, einschließlich E-Zigaretten
  • keine Medikamente auf Steroidbasis einnehmen
  • keine Gewichtszunahme oder -abnahme planen oder derzeit versuchen
  • bereit, den Studienanforderungen nachzukommen
  • niedrige Aufnahme von langkettigen Omega-3-Fettsäuren (<0,10 g/Tag) oder bereit, die Aufnahme für 6 Wochen vor Beginn der Studie zu reduzieren

Ausschlusskriterien:

  • Essstörungen diagnostiziert
  • Diabetes (Blutzucker ≥ 126 mg/dl)
  • Bluthochdruck (systolisch > 160 mmHg oder diastolisch > 100 mmHg)
  • diagnostizierte Herz-Kreislauf-, Lungen-, Skelett- und Stoffwechselerkrankungen
  • derzeit schwanger sind oder eine Schwangerschaft planen oder stillen
  • Einnahme von Medikamenten, von denen bekannt ist, dass sie den Appetit, die Blutfette, die Körperzusammensetzung, das Körpergewicht oder die Nahrungsaufnahme beeinflussen (Medikamente zur Appetitkontrolle, Steroide, Antidepressiva)

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: ANDERE
  • Zuteilung: ZUFÄLLIG
  • Interventionsmodell: ÜBERQUERUNG
  • Maskierung: VERVIERFACHEN

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
ANDERE: Gesättigtes Fett/SFA
30 Gramm gesättigte Fette (SFA) in Form von Schlagsahne werden dem Probanden in einem Shake mit gemischter Mahlzeit zur Verfügung gestellt
Sonstiges: SFA
Ölquelle mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren/SFA
ANDERE: Einfach ungesättigte Fettsäuren/MUFA
30 Gramm einfach ungesättigte Fette (MUFA) in Form von Olivenöl werden dem Probanden in einem Mischmahlzeit-Shake zur Verfügung gestellt
Sonstiges: MUFA
Ölquelle mit hohem Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren/MUFA
ANDERE: Mehrfach ungesättigtes Fett Linolsäure/PUFA
30 Gramm mehrfach ungesättigte Fette mit hohem Linolsäuregehalt (PUFA) in Form von Sonnenblumenöl mit hohem Linolsäuregehalt werden dem Probanden in einem Shake mit gemischter Mahlzeit verabreicht
Sonstiges: PUFA
Hoch mehrfach ungesättigte Fettsäure (Linolsäure)/PUFA-Ölquelle
ANDERE: Mehrfach ungesättigtes Fett Omega-3/LCn3
30 Gramm mehrfach ungesättigte Fettsäuren mit hohem Omega-3-Gehalt (LCn3) in Form von Fischöl werden dem Probanden in einem Mischmahlzeit-Shake zur Verfügung gestellt
Sonstiges: LCn3
Hoch mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3)/LCn3-Ölquelle

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Zeitfenster
Akute Auswirkung der Fettaufnahme auf den Energieverbrauch, bestimmt durch die Stoffwechselrate
Zeitfenster: Inkrementelle Fläche unter der Kurve (iAUC) der Stoffwechselrate von 0 bis 4 Stunden
Inkrementelle Fläche unter der Kurve (iAUC) der Stoffwechselrate von 0 bis 4 Stunden

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center

Ermittler

  • Hauptermittler: Susan Raatz, PhD, USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (TATSÄCHLICH)

3. Oktober 2017

Primärer Abschluss (TATSÄCHLICH)

24. Mai 2018

Studienabschluss (TATSÄCHLICH)

24. Mai 2018

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

28. Juli 2017

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

28. Juli 2017

Zuerst gepostet (TATSÄCHLICH)

1. August 2017

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (TATSÄCHLICH)

3. August 2018

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

1. August 2018

Zuletzt verifiziert

1. August 2018

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen

Andere Studien-ID-Nummern

  • GFHNRC509

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

NEIN

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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