Erleichterte vegane Ernährung auf kardiometabolische Endpunkte und Trimethylamin-N-oxid

Diese Studie wird die Auswirkungen einer veganen Ernährung mit einer nicht-veganen Ernährung vergleichen, wenn übergewichtige Teilnehmer mit Essenspaketen versorgt werden.

Eine vegane Ernährung umfasst Lebensmittel, die von Pflanzen stammen, und schließt Lebensmittel aus, die von Tieren stammen, wie Fleisch, Milchprodukte und Eier. Ernährungsumstellungen wie die Einführung einer veganen Ernährung sind mit erheblichen Verbesserungen der kardiometabolischen Parameter verbunden, was sie zu einer der bevorzugten Behandlungsoptionen für Fettleibigkeit und zur Vorbeugung damit verbundener Gesundheitsprobleme macht. Mahlzeitenpakete sind Pakete, die Folgendes enthalten: ein schnelles (ca. 30-45 Minuten) und einfaches Rezept, alle für das Rezept erforderlichen Zutaten und bequem nach Hause geliefert. In dieser Studie wird eine erleichterte vegane Ernährung definiert als ein Wechsel von einer omnivoren Ernährung zu einer veganen Ernährung mit Hilfe der Lieferung von veganen Kochboxen. Eine erleichterte vegane Ernährung hat in einer Vorstudie LDL-c- und Gewichtsverbesserungen gegenüber der Fortsetzung einer omnivoren Ernährung gezeigt.

TMAO, Veränderungen im Darmmikrobiom und die Einhaltung von Ernährungsumstellungen wirken sich auf die kardiovaskuläre und allgemeine Gesundheit aus. TMAO ist ein ernährungsabhängiger Biomarker für CVD, da erhöhte TMAO-Spiegel mit einem um 62 % erhöhten Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall oder Tod verbunden sind. TMAO erhöht die Thrombozytenhyperaktivität, Entzündungen und die Bildung von Schaumzellen, die alle zur Arteriosklerose beitragen und das erhöhte Risiko für CVD erklären können. Darüber hinaus prognostiziert TMAO das Risiko schwerer kardiovaskulärer Ereignisse unabhängig von anderen kardiovaskulären Risikofaktoren.

Der Verzehr von tierischen Produkten erhöht die TMAO-Spiegel aufgrund seiner Fülle an TMAO-Vorläufern: Cholin und Carnitin. Chronisch diätetisches rotes Fleisch war mit erhöhten TMAO-Spiegeln gegenüber weißem Fleisch und Nicht-Fleisch-Protein verbunden. Eine Studie ergab, dass der Verzehr pflanzlicher alternativer Fleischprodukte den TMAO-Spiegel gegenüber einer Ernährung mit überwiegend rotem Fleisch verbesserte. Beide Studieninterventionen ersetzten Proteinquellen, entfernten jedoch keine tierischen Produkte wie Eier und Milchprodukte, für die widersprüchliche Beweise in Bezug auf TMAO vorliegen. Diese Studienintervention wird die Teilnehmer dazu bringen, sich vollständig vegan zu ernähren und tierische Produkte zu eliminieren.

Das Darmmikrobiom spielt eine entscheidende Rolle bei der Umwandlung von Nahrungsvorläufern in TMAO. Die TMAO-Spiegel nach der Einnahme von L-Carnitin waren signifikant höher bei Patienten mit langfristiger omnivorer Ernährung im Vergleich zu Patienten mit langfristiger veganer oder vegetarischer Ernährung. Dies deutet darauf hin, dass das Darmmikrobiom bei einer pflanzlichen Ernährung die Bildung von TMAO über die Nahrung senkt. Diese Studie wird Veränderungen im Darmmikrobiom durch eine diätetische Intervention in Bezug auf TMAO untersuchen und untersuchen, ob diese Veränderungen nach dem Absetzen einer 4-wöchigen erleichterten veganen Ernährung aufrechterhalten werden. Darüber hinaus werden Veränderungen des Darmmikrobioms in Bezug auf Mikrobiota-Veränderungen untersucht, die bei anderen Krankheitszuständen wie Angstzuständen, Reizdarmerkrankungen und anderen entzündlichen Erkrankungen beobachtet werden.

Die Auswirkungen von Ernährungsumstellungen auf die Kontrolle von Fettleibigkeit und damit verbundenen Gesundheitszuständen sind verbesserungswürdig. Ernährungsumstellungen sind seit langem eine der bevorzugten Behandlungen zur Prävention von Adipositas und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, doch die Adipositasraten steigen weiter an. Ein potenzieller Bereich der Verbesserung ist die Einhaltung der Ernährungsumstellung. Diese Studie wird Veränderungen in den Ernährungsmustern mit eingeschränkter freier Ernährung nach einer 4-wöchigen veganen Mahlzeit-Kit-Intervention untersuchen.