Ändern der Portionsgrößenbeschreibungen in einer Cafeteria

Wir werden mit zwei Cafés zusammenarbeiten, die ab sofort zwei Größenoptionen für ihre Vorspeisen anbieten. Die Cafés werden drei Phasen durchlaufen: eine Basisphase, in der es zwei Portionsgrößen und keine Intervention gibt (6 Wochen), eine Interventionsphase, in der unsere Strategie zur Kennzeichnung der Portionsgrößen umgesetzt wird (7 Wochen), und dann eine letzte Phase, in der wir sie entfernen die Portionsgrößenintervention (7 Wochen). Während des Basiszeitraums erhält das kleinere Hauptgericht kein Etikett und das größere Hauptgericht erhält die Bezeichnung „Groß“. Während des Interventionszeitraums für das Kontrollcafé bleibt die Kennzeichnung gleich, aber im Interventionscafé wird die kleinere Größe mit „Standard“ und die größere Größe mit „Groß“ gekennzeichnet. In der Zeit nach der Intervention wird der kleinere Eingang im Interventionscafé kein Etikett tragen, sodass er dem Kontrollcafé ähnelt.