Efectos de la nutrición parenteral con diferentes emulsiones lipídicas en recién nacidos prematuros

Durante varios años, las emulsiones lipídicas se han utilizado en el soporte nutricional de pacientes quirúrgicos y en estado crítico, con el objetivo de suministrar sustratos para satisfacer las demandas energéticas y proporcionar componentes básicos para la cicatrización de heridas y la reparación de tejidos. En la actualidad se utilizan dos tipos de emulsiones lipídicas tanto para pacientes adultos como pediátricos: una emulsiones lipídicas preparadas a partir de aceite de soja que están compuestas por triacilgliceroles de cadena larga (LCT), de los cuales el 62% son ácidos grasos poliinsaturados (PUFA), y la otra emulsiones lipídicas compuestas por un 50 % de triacilgliceroles de cadena media (MCT) y un 50 % de aceite de soja LCT. Una nueva emulsión de lípidos preparada a partir de una mezcla de aceite de soja y aceite de oliva contiene solo LCT y tiene una proporción menor (20 %) de PUFA y 60 % de ácidos grasos monoinsaturados (MUFA). Hay tantas investigaciones con emulsión a base de aceite de oliva que incluyen estudios in vitro, estudios en animales y estudios de infusión en sujetos sanos y en varios grupos de pacientes. Los estudios in vitro y en animales demuestran que ClinOleic evita el deterioro de la función inmunitaria, especialmente de las respuestas de las células T, que se produce con las emulsiones a base de aceite de soja. Los estudios en bebés y adultos han demostrado consistentemente que la emulsión a base de aceite de oliva aumenta el contenido de ácido oleico de los lípidos sanguíneos y evita el agotamiento de los derivados de AGPI n-6 de cadena larga del ácido linoleico que se observa con la emulsión a base de aceite de soja. La naturaleza menos insaturada de la emulsión a base de aceite de oliva en comparación posiblemente disminuirá el estrés oxidativo. Se requieren más estudios para probar su efecto beneficioso del consumo de aceite de oliva en bebés prematuros.

Los investigadores diseñaron un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego para evaluar el efecto del lipometabolismo, el estrés oxidativo y los resultados clínicos del aceite de oliva, las emulsiones lipídicas MCY/LCT y LCT.