Estrategias de dosificación alternativas para la suplementación con beta-hidroxi-beta-metilbutirato (HMB): efecto sobre las respuestas plasmáticas de HMB

El propósito de este estudio es examinar el aumento del beta-hidroxi-beta-metilbutirato (HMB) en plasma después de que el suplemento dietético se haya administrado en diferentes formas. Estudios anteriores han indicado que la forma de administración afecta la biodisponibilidad del suplemento de HMB. Por lo tanto, el estudio actual examinará la biodisponibilidad de una dosis única de HMB administrada como:

• 1,0 g de CaHMB en cápsula de gelatina
• 0,8 g de ácido libre de HMB en una cápsula de gel
• 0,8 g de ácido libre de HMB en agua
• 1,0 g CaHMB en agua
• 0,8 g de ácido libre de HMB

El estudio aleatorizado tendrá un diseño cruzado y cada sujeto del estudio se someterá al protocolo experimental para cada una de las formas de suplementación. Debido a las diferentes formas de administración, el estudio será un estudio de etiqueta abierta. Brevemente, los participantes en ayunas se presentarán en el laboratorio por la mañana. Después de tomar una muestra de sangre inicial, se administrará la dosis de HMB. Luego se tomarán muestras de sangre a los 2, 5, 10, 15, 25, 35, 45, 60, 90, 120, 180, 360, 720 y 1440 min después de la administración. También se realizará una recogida completa de orina de 24 h. Los participantes recibirán una bolsa de comida ligera 4 h después de la administración de la dosis y permanecerán en el laboratorio durante los 360 min de muestreo. A continuación, se permitirá a los participantes salir del laboratorio y regresar para la toma de muestras de 720 minutos, después de lo cual los participantes podrán comer una cena normal. Los participantes regresarán al laboratorio en ayunas a la mañana siguiente para la muestra final. Se requerirá un período de lavado mínimo de 48 horas antes de que se administre la siguiente forma de dosificación y se repita el proceso.