Valmiiksi pakatut ruoat painonpudotuksen edistämiseksi (CHOICES)

Ensimmäisenä tutkimuksen tavoitteena on (1) testata satunnaistetussa kontrolloidussa tutkimuksessa, liittyykö annoskontrolloitujen valmiiksi pakattujen lounas- ja illallisruokien antaminen vähäenergiaisen ruokavalion reseptin ja neuvonnan yhteydessä suurempaan painonpudotukseen 12 viikkoa ylipainoisilla tai lihavilla miehillä ja naisilla verrattuna tavanomaisiin hoito- tai kontrolliolosuhteisiin, joissa määrätty vähäenergiainen ruokavalio tulee syödä itse valitsemiensa ruokien kautta. Tässä tutkimuksessa käytetään satunnaistettua tutkimussuunnitelmaa, jossa osallistujat on määrätty valmiiksi pakattujen elintarvikkeiden interventioryhmiin tai tavanomaiseen hoitokontrolliryhmään. Toisena tutkimuksen tavoitteena on (2) kuvata valmiiksi pakattujen elintarvikeryhmien osallistumisen vaikutusta verenkierrossa oleviin lipideihin (plasman paastokolesteroli ja triglyseridit, matalatiheyksinen lipoproteiini [LDL] kolesteroli ja korkeatiheyksinen lipoproteiini [). HDL]-kolesteroli), karotenoidit (vihannesten ja hedelmien saannin biomarkkeri), C-reaktiivinen proteiini ja kardiopulmonaalinen kunto.

Tämän tutkimuksen toissijaiset tavoitteet ovat (3) kuvata valmiiksi pakatun ruoan kulutuksen yhteyttä aterian kylläisyyteen, syömisasenteisiin ja -käyttäytymiseen sekä ateriatyytyväisyyteen. Testattava hypoteesi on, että vähäenergiaisen ruokavalion syöminen, joka sisältää yksikkömääriteltyjä valmiiksi pakattuja elintarvikkeita, liittyy kylläisyyteen ja tyytyväisyyteen, joka on parempi kuin itsevalittuihin ruokiin perustuva ruokavalio.

Tutkivana tavoitteena tutkimme myös, onko interventioon osallistuneiden strukturoidussa ateriasuunnitelmassa käytetyissä valmiiksi pakatuissa elintarvikkeissa erilainen vaste erilaisiin ruokavalion makroravintoainekoostumuksiin. Lean Cuisine -ateriatuotteita tarjotaan yhteen interventioryhmään kuuluville osallistujille, ja toisen interventioryhmän osallistujille tarjotaan vain sellaisia ​​Lean Cuisine -tuotteita, joiden proteiinin osuus on >25 %.

Erityisesti tämän tutkimuksen tulokset voivat antaa arvokasta tietoa tieteelliseen tietopohjaan liittyen ruokavalion ja ruokavalion koostumuksen eri näkökohtiin, jotka voivat edistää onnistuneempaa painonpudotusta. Se, kuinka ruokavaliota voidaan parhaiten muokata painonpudotuksen edistämiseksi, on tärkeä kysymys, jota parhaillaan pohditaan ja keskustellaan kliinisten ja yhteisöllisten käyttäytymis- ja ravitsemustutkijoiden keskuudessa, eikä painonpudotusdieettien optimaalista koostumusta ole vahvistettu (IOM 2002). Minkä tahansa ruokavalion noudattaminen ja energian epätasapaino on keskeinen tekijä onnistuneessa painonpudotuksessa, ja näyttöön perustuvat lähestymistavat, jotka voivat edistää parempaa hoitoon sitoutumista vähemmällä puutteella ja enemmän ateriatyytyväisyyttä, voisivat auttaa kansanterveyttä ja kliinisiä pyrkimyksiä vähentää ylipainon ja liikalihavuuden yleistä esiintyvyyttä. Yhdysvalloissa tänään.