Vihreän kahvipapuuutteen (GCE) vaikutusten arviointi fysiologisiin ja psykologisiin muuttujiin

Kahvi yhtenä suosituimmista maailmanlaajuisista juomista sisältää erilaisia ​​kemikaaleja, jotka ylläpitävät suurimmat terveyshyödyt yleisesti kulutettujen juomien joukossa. Useimmat tutkimukset ovat tähän mennessä keskittyneet kofeiinin hyödyllisiin vaikutuksiin. Päinvastoin, tietoa kofeiinittomien kahviyhdisteiden mahdollisista terveysvaikutuksista on vähän. Kahvi sisältää monia polyfenoleja, erityisesti klorogeenihappoja (CGA), joilla on väitetty antioksidanttisia ominaisuuksia. Degeneratiivisten sairauksien lisääntyessä suuri yleisö siirtyy käyttämään luonnollisia yrttilisäravinteita, koska yhtenä näistä aineista CGA on biologisesti ja lääketieteellisesti korostettu, ja sen voidaan odottaa olevan aihe, jota käsitellään tulevissa tutkimuksissa, lääketieteen suuntauksissa ja farmakologiassa. Viimeaikaisissa perus- ja kliinisissä tutkimuksissa on mainittu useiden sairauksien riskin vähentäminen CGA:n käytön jälkeen. CGA:n käyttäytymisvaikutuksia tutkivia tutkimuksia ei kuitenkaan ole. Tämän tutkimuksen tarkoituksena on täyttää tämä aukko.

Satunnaistetussa kaksoissokkotutkimuksessa tutkijat testaavat CGA- tai CGA-lisäaineella rikastetun kahvin akuutteja vaikutuksia fysiologisiin toimintoihin, kuten verenpaineeseen, verensokeriin ja sykeen, sekä psykologisiin toimintoihin, kuten mielialaan ja kognitiiviseen suorituskykyyn 30 terveellä. aikuiset (18-40 vuotta).

Osallistujat jaetaan interventiosuunnitelmaan käyttämällä tietokoneella luotuja satunnaislukuja. Hoidot sisältävät (1) 6 g kofeiinitonta (5 mg kofeiinia) kahvia (250 ml), jossa on korkea kokonais-CGA (560 mg), tai (2) 6 g kofeiinitonta kahvia (250 ml) normaalilla kokonais-CGA:lla (224 mg) tai (3) ) 6 g kofeiinitonta kahvia (250 ml) normaalilla kokonais-CGA:lla ja 800 mg vihreitä kahvipapuuutetta, jossa on kokonais-CGA:ta (560 mg), tai (4) 6 g kofeiinitonta kahvia (250 ml) normaalilla kokonais-CGA:lla ja lumelääkkeellä tai (5) ei hoitoryhmää . Osallistujia ohjeistetaan pidättäytymään alkoholista, ruoista ja juomista, jotka sisältävät kofeiinia, klorogeenihappoja ja korkeaa polyfenolipitoisuutta 24 tuntia ennen koetta. Laboratorioon saapuessaan osallistujat täyttävät 24 tunnin ruokapalautuksen, psykometrisen testipatterin, joka koostuu pätevyys- ja kontrolliuskomuksista (FKK), Life Orientation Test-Revised (LOT-R), uskomuksista lääkkeistä -kyselystä. (BMQ), Sensitivity to Punishment and Reward Questionnaire (SPSRQ), General Self-Efficacy (SWE) -kysely ja mieliala- ja kognitiiviset suorituskykytestit, jotka koostuvat mielialatiloja (POMS) -kyselystä, parametrisesta Go/no-Go-testistä. (PGNG) ja California Verbal Learning Test (CVLT). POMS, Go/no-Go ja CVLT toistetaan 40 minuuttia CGA:n levittämisen jälkeen, mikä osuu likimääräiseen CGA-veren pitoisuuksien huippuun ja 120 minuuttia hoidon jälkeen. Verenpaine-, verensokeri- ja sykemittaukset otetaan ennen hoitoa ja 1, 30, 60, 90 ja 120 minuuttia hoidon jälkeen. GCE-rikastetun kahvin vastetta verrataan GCE-lisään kunkin muuttujaryhmän osalta.