Useilla hivenravinteilla täydennetyn fudgen tehokkuus 3–5-vuotiaiden lasten ravitsemustilaan

Kansallisen ravitsemustutkimuksen mukaan vuoden 2011 anemia (raudanpuute) vaikutti lapsiin vakavasti, koska joka kolmas alle 5-vuotias lapsi oli anemia, kun taas A-vitamiinin puutos esiintyy alle 5-vuotiailla lapsilla yli 50 %, samoin sinkinpuutos lapsilla. ja D-vitamiinin puutos esiintyy lapsilla yli 40 %.

Lukuisat ravitsemuspuutteiden indikaattorit liittyvät riittämättömästi ravitseviin ja turvallisiin ruokiin, lukutaidottomuuteen, väärinkäytöksiin sekä ravitsemustiedon puutteeseen ja muihin sosiaalisiin ja käyttäytymisongelmiin. Terve ja kannustava ravitsemustila, suoraan kohti parempaa älyä ja yksilön ansaitsemista, mikä lisää sosiaalista vaikutusta ja makrotason muutosta.

Lapsuuden stunting sekä raudan ja jodin puutteet haittaavat kognitiivista kehitystä, koulumenestystä ja aikuisten tuottavuutta 2,5-19,8 prosenttia myöhemmin aikuisten anemiasta heikentää työsuorituskykyä ruumiillisessa työssä maatalouden alueella ja tästä aiheutuu Pakistanille 7,6 miljardin dollarin vuotuinen menetys, mikä vastaa lähes 3 prosenttia BKT:sta, kaikki johtuu huonoista ravitsemusindikaattoreista, jotka ovat ehkäistävissä. Siksi kehitysmaissa, kuten Pakistanissa, tarvitaan vahvaa tarvetta tehdä todisteita ja translaatiotutkimuksia, jotka voitaisiin helposti muuntaa ravitsemustilaa parantaviksi toimiksi.

Elintarvikkeiden täydentäminen hivenravinteilla on tehokas, kustannustehokas ja keskipitkän aikavälin lähestymistapa haavoittuvien ryhmien hivenravinnetilan parantamiseen, ja se on kestävää, kun se on perustettu, jotta ne voidaan estää halvemmalla. On tarpeen tutkia useiden hivenravinteiden annon myönteisiä vaikutuksia lapsen kehitykseen, ja lisätutkimusta tarvitaan kipeästi sen tutkimiseksi kattavasti yhteisön tasolla.

Täydennetyt elintarviketuotteet, kuten (maito, vehnä, riisi, öljy ja muut), ovat jo olemassa olevissa strategioissa maailmanlaajuisesti estämään hivenravinteiden puutteita yhteiskunnassa, joka on vakiintunut, ja tällä hetkellä on toteutettu useita laajoja toimia tämän piilotetun nälän estämiseksi, mutta vaadittuja tuloksia ei saavuteta.

Toisaalta on tulossa muitakin älykkäitä ratkaisuja näiden puutteiden ehkäisemiseksi laajemmalla tasolla parhaalla mahdollisella tavalla, muun muassa monilla mikroravinteilla väkevöity karkki on yksi ajoneuvo. Makeistuotteet voivat kuljettaa mukanaan hivenravinteita paremman toimituksen takaamiseksi, eivätkä ne vaikuta merkittävästi tuotteen makuun, makuun ja rakenteeseen.

Tutkimuksen tavoitteena on selvittää esikouluikäisten lasten ravitsemustila, hivenravinteiden puutteita aiheuttavia tekijöitä Karachin kaupunkiseudulla ja miten täydennetty tuote ja ravitsemustietoisuuden lisääminen voivat muuttaa ravitsemusindikaattoreita ja ymmärrystä ravitsemuksesta yhteisössä.