Tämä sivu käännettiin automaattisesti, eikä käännösten tarkkuutta voida taata. Katso englanninkielinen versio lähdetekstiä varten.

Kriketistä ja naudanlihasta peräisin olevan proteiinin vaikutukset plasman aminohappopitoisuuksiin ja ruokahaluvasteisiin

keskiviikko 20. tammikuuta 2021 päivittänyt: Tyler Churchward-Venne, McGill University

Ravinnon proteiinilähteen vaikutukset aterian jälkeiseen plasman aminohappojen saatavuuteen, suolistosta peräisin oleviin ruokahalua sääteleviin hormoneihin ja nuorten miesten subjektiivisiin ruokahalun tuntemuksiin

Ruokavalion proteiinilla on tärkeä rooli ruokahalun säätelyssä. Nautitun ravinnon proteiinin lähteellä voi olla erilaisia ​​vaikutuksia ruokahaluun, kylläisyyteen ja/tai ruoan saantiin ihmisillä. Hyönteiset ovat rikas proteiinin lähde, jota monet ihmiset kuluttavat ympäri maailmaa; hyönteisperäisen proteiinin kyky säädellä ruokahalua ja ravinnonsaantia on kuitenkin epäselvä. Tämän tutkimuksen tarkoituksena oli verrata aterian jälkeisiä plasman glukoosi-, insuliini-, aminohappo- ja ruokahalua säätelevien hormonien pitoisuuksia, subjektiivisia ruokahalun tuntemuksia ja ravinnon saantia 25 g:n sirkka- ja naudanlihaproteiinin nauttimisen jälkeen terveillä nuorilla miehillä.

Tutkimuksen yleiskatsaus

Tila

Valmis

Ehdot

Interventio / Hoito

Yksityiskohtainen kuvaus

Maailman väestön nopean kasvun myötä riittävien määrien tavanomaisen eläinperäisen proteiinin tuotanto maailmanlaajuisiin ravitsemustarpeisiin ei ehkä ole enää toivottavaa eikä mahdollista. Hyönteiset voivat edustaa ympäristön kannalta kestävää lisäravintoproteiinin lähdettä, joka voi auttaa varmistamaan maailmanlaajuisen elintarviketurvan tulevaisuudessa. Hyönteisperäisten proteiinien toiminnalliset ominaisuudet ihmisille syötettyinä ovat kuitenkin epäselviä. Lisäksi sitä, kuinka hyönteisperäiset proteiinit verrataan muihin eläinperäisiin proteiineihin (esim. naudanlihasta), ei ole tutkittu.

Tämän tutkimuksen tarkoituksena oli verrata aterian jälkeisiä plasman glukoosi-, insuliini- ja aminohappopitoisuuksia, suolistosta peräisin olevia ruokahalua sääteleviä hormoneja, subjektiivisia ruokahalun tuntemuksia ja ad libitum energian saantia 25 g hyönteis- tai naudanlihaperäisen proteiinin nauttimisen jälkeen terveillä. nuoret miehet. Oletuksena oli, että hyperaminoasidemia olisi nopeampi naudanlihasta peräisin olevan proteiinin nauttimisen jälkeen verrattuna krikettiperäiseen proteiiniin, vaikka aminohappojen kokonaissaatavuus olisi samanlainen proteiinilähteiden välillä 300 minuutin aterian jälkeisenä aikana. Lisäksi oletettiin, että proteiinilähteiden välillä ei olisi eroa aterian jälkeisissä subjektiivisissa ruokahalun tuntemuksissa tai myöhemmässä ad libitum energiansaannissa.

Opintotyyppi

Interventio

Ilmoittautuminen (Todellinen)

20

Vaihe

  • Ei sovellettavissa

Yhteystiedot ja paikat

Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.

Opiskelupaikat

  • Kanada
    • Quebec
      • Montreal, Quebec, Kanada, H2W 1S4
        • Exercise Metabolism and Nutrition Research Laboratory

Osallistumiskriteerit

Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.

Kelpoisuusvaatimukset

Opintokelpoiset iät

18 vuotta - 35 vuotta (AIKUINEN)

Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia

Joo

Sukupuolet, jotka voivat opiskella

Uros

Kuvaus

Sisällyttämiskriteerit:

  • Uros
  • Ikäraja 18-35 vuotta mukaan lukien
  • Terve, kohtalaisen aktiivinen
  • BMI < 30 kg/m2 ja > 18,5 kg/m2
  • Tietoisen suostumuksen antamisen jälkeen

Poissulkemiskriteerit:

  • Kaikkien tunnistettujen aineenvaihdunta- tai suolistohäiriöiden esiintyminen
  • Tupakkatuotteiden käyttö
  • Tiukan kasvis- tai vegaaniruokavalion noudattaminen
  • Sellaisten lääkkeiden käyttö, joiden tiedetään vaikuttavan proteiinien aineenvaihduntaan
  • Allergia äyriäisille tai äyriäisille
  • Allergia naudanlihan proteiinille
  • Harrastaa fyysistä harjoittelua yli 6 päivää viikossa

Opintosuunnitelma

Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.

Miten tutkimus on suunniteltu?

Suunnittelun yksityiskohdat

  • Ensisijainen käyttötarkoitus: BASIC_SCIENCE
  • Jako: SATUNNAISTUNA
  • Inventiomalli: RISTO
  • Naamiointi: NELINKERTAISTAA

Aseet ja interventiot

Osallistujaryhmä / Arm
Interventio / Hoito
KOKEELLISTA: Kriketistä johdettu proteiinijuoma
Kriketistä peräisin olevan proteiinijuoman nauttiminen
Ravintolisä: Kriketistä peräisin oleva proteiini
Juoma, joka sisältää 25 g krikettiperäistä proteiinia
KOKEELLISTA: Naudanlihasta valmistettu proteiinijuoma
Naudanlihasta saadun proteiinijuoman nauttiminen
Ravintolisä: Naudanlihasta saatu proteiini
Juoma, joka sisältää 25 g naudanlihaproteiinia

Mitä tutkimuksessa mitataan?

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Plasman leusiinipitoisuus
Aikaikkuna: 0-5 tuntia aterian jälkeisenä aikana
umol/l
0-5 tuntia aterian jälkeisenä aikana
Subjektiiviset ruokahalun tuntemukset (nälkä, kylläisyys, halu syödä, mahdollinen ruoan kulutus)
Aikaikkuna: 0-5 tuntia aterian jälkeisenä aikana
mm (visuaalinen analoginen asteikko)
0-5 tuntia aterian jälkeisenä aikana

Toissijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Plasman haaraketjuinen aminohappopitoisuus
Aikaikkuna: 0-5 tuntia aterian jälkeisenä aikana
umol/l
0-5 tuntia aterian jälkeisenä aikana
Plasman välttämättömien aminohappojen pitoisuus
Aikaikkuna: 0-5 tuntia aterian jälkeisenä aikana
umol/l
0-5 tuntia aterian jälkeisenä aikana
Plasman ei-välttämättömien aminohappojen pitoisuus
Aikaikkuna: 0-5 tuntia aterian jälkeisenä aikana
umol/l
0-5 tuntia aterian jälkeisenä aikana
Plasman aminohappojen kokonaispitoisuus
Aikaikkuna: 0-5 tuntia aterian jälkeisenä aikana
umol/l
0-5 tuntia aterian jälkeisenä aikana
Plasman glukoosi
Aikaikkuna: 0-5 tuntia aterian jälkeisenä aikana
mmol/l
0-5 tuntia aterian jälkeisenä aikana
Plasman insuliini
Aikaikkuna: 0-5 tuntia aterian jälkeisenä aikana
pmol/l
0-5 tuntia aterian jälkeisenä aikana
Plasma GLP-1
Aikaikkuna: 0-5 tuntia aterian jälkeisenä aikana
pg/ml
0-5 tuntia aterian jälkeisenä aikana
Plasma PYY
Aikaikkuna: 0-5 tuntia aterian jälkeisenä aikana
pg/ml
0-5 tuntia aterian jälkeisenä aikana
Ad libitum ruoan energian saanti
Aikaikkuna: arvioitiin 5 tuntia proteiinin nauttimisen jälkeen
kJ
arvioitiin 5 tuntia proteiinin nauttimisen jälkeen

Yhteistyökumppanit ja tutkijat

Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.

Sponsori

McGill University

Opintojen ennätyspäivät

Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan ​​julkisella verkkosivustolla.

Opi tärkeimmät päivämäärät

Opiskelun aloitus (TODELLINEN)

Maanantai 28. tammikuuta 2019

Ensisijainen valmistuminen (TODELLINEN)

Tiistai 9. huhtikuuta 2019

Opintojen valmistuminen (TODELLINEN)

Tiistai 9. huhtikuuta 2019

Opintoihin ilmoittautumispäivät

Ensimmäinen lähetetty

Perjantai 15. tammikuuta 2021

Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit

Keskiviikko 20. tammikuuta 2021

Ensimmäinen Lähetetty (TODELLINEN)

Perjantai 22. tammikuuta 2021

Tutkimustietojen päivitykset

Viimeisin päivitys julkaistu (TODELLINEN)

Perjantai 22. tammikuuta 2021

Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit

Keskiviikko 20. tammikuuta 2021

Viimeksi vahvistettu

Perjantai 1. tammikuuta 2021

Lisää tietoa

Tähän tutkimukseen liittyvät termit

Avainsanat

Muut tutkimustunnusnumerot

  • A08-M28-18B

Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)

Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?

EI

Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta

Ei

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta

Ei

Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .

Kliiniset tutkimukset Kriketistä peräisin oleva proteiini

Hae vastaavia kokeiluja

Sponsorit ja yhteistyökumppanit

Sairaudet

Huumeiden interventiot

CROs by country

CROs in Belarus

Ehdot

Harvinaiset sairaudet

Huumeiden interventiot

Ravintolisät

Sponsori / yhteistyökumppanit

Sijainnit

3
Tilaa