Effetti della dieta a basso contenuto di carboidrati rispetto a quella ad alto contenuto di carboidrati durante la riabilitazione sulla funzione cardiovascolare e sul metabolismo nel diabete di tipo 2

Si tratta di un singolo centro, studio prospettico controllato sulla terapia a breve termine con analisi in cieco dei dati ecografici in 41 pazienti con diabete di tipo 2 sottoposti a controllo dietetico o farmaci antidiabetici orali. Dopo il reclutamento e il consenso informato, i pazienti vengono randomizzati a due bracci di trattamento abbinati per età e farmaci antidiabetici e cardiovascolari concomitanti In un braccio di trattamento, la dieta si basa sui componenti LOGI: 25% di carboidrati a basso indice glicemico, 30% di proteine, 45% di grassi , assunta per 3 settimane in combinazione con l'esercizio aerobico, mentre nell'altro braccio di trattamento, la dieta isocalorica tradizionale a basso contenuto di grassi si basa sul 55% di carboidrati a indice glicemico misto, 20% di proteine ​​e 25% di grassi assunta per tre settimane e combinata con la stessa dose aerobica protocollo di esercizio ma seguito da un periodo di due settimane con dieta LOGI e esercizio continuato. In entrambi i bracci di trattamento, i farmaci antidiabetici e antiipertensivi vengono mantenuti e/o adattati secondo necessità e registrati.

Tutti i pazienti ricevono istruzioni sullo stile di vita e vengono aggiornati nelle loro capacità di misurare la quantità di alimenti e progettare piani dietetici basati su gruppi di alimenti. Le indagini di laboratorio, cliniche ed ecografiche vengono eseguite prima e al termine del programma di tre settimane e, nel gruppo cross over, anche al termine del successivo programma dietetico.