L'effetto dell'integrazione alimentare di nitrato sulla capacità degli individui con diabete di tipo 2 di eseguire l'esercizio (Ex nit as)

I ricercatori stanno conducendo uno studio di ricerca per vedere se l'aumento della quantità di nitrato (una sostanza presente in grandi quantità in alcune verdure) nella dieta può aumentare la capacità delle persone con diabete di tipo 2 (T2D) di eseguire l'esercizio. Alcune persone con T2D trovano l'esercizio più scomodo rispetto alle persone che non hanno T2D. Ciò può essere spiegato dagli studi sperimentali che dimostrano che il diabete di tipo 2 può comportare una riduzione dell'apporto di ossigeno ai muscoli. Gli studi hanno anche dimostrato che per un dato livello di attività, gli individui con T2D saranno molto più vicini alla loro massima capacità di esercizio rispetto agli individui sani. Il nitrato dietetico può avere due importanti effetti benefici nei soggetti con T2D: 1) Gli effetti del nitrato dietetico sulle risposte all'esercizio possono avere un impatto significativo sulla capacità delle persone con diabete di tipo 2 di svolgere le attività quotidiane e di fare esercizio fisico in modo più confortevole e 2) studi sperimentali suggeriscono che l'aumento del consumo di nitrati ha dimostrato di ridurre la quantità di ossigeno richiesta per un dato livello di esercizio.

Gli investigatori recluteranno 60 persone con T2D. Queste persone prenderanno parte a uno studio di progettazione crossover randomizzato in cui verrà chiesto loro di bere normale succo di barbabietola (ricco di nitrati) e succo di barbabietola impoverito di nitrati, prima di eseguire due diversi esercizi di camminata (una camminata di sei minuti e ripetute, a bassa intensità camminata su tapis roulant). Questo studio mira a determinare se l'integrazione alimentare di nitrati riduce la quantità di ossigeno richiesta per un dato livello di esercizio negli individui con T2D. Per testare la funzione cerebrale, agli individui verrà chiesto di eseguire un compito decisionale computerizzato standard dopo il consumo dei succhi ricchi di nitrati e impoveriti di nitrati.