L'effetto della dieta priva di glutine nei diabetici di tipo 1 con sintomi di dispepsia

Il diabete mellito (DM) è una malattia complessa ed eterogenea che è associata a scarsi risultati. Negli studi dei centri di riferimento, il 50-65% dei diabetici ha riportato sintomi dispeptici. Inoltre, circa il 50% dei pazienti con DM di tipo 1 (T1DM), in particolare quelli con malattia di lunga data, ha evidenza di ritardato svuotamento gastrico.

La modifica della dieta è uno dei pilastri del trattamento per i pazienti con sintomi dispeptici. Inoltre, molti individui in cui sia i sintomi che le anomalie della motilità migliorano dopo una GFD hanno anticorpi anti-gliadina (AGA) positivi, il che rafforza il ruolo dell'infiammazione/attivazione immunitaria indotta dal glutine come possibile causa delle anomalie della motilità e dei sintomi correlati.

Il miglioramento dei sintomi dell'UGI non è solo fondamentale per migliorare la qualità della vita dei pazienti diabetici GP, ma è necessario anche il miglioramento della motilità gastroduodenale per una risposta glicemica più prevedibile. Nei pazienti con T1DM non celiaci, il ruolo della GFD nel miglioramento dei sintomi, nella motilità gastroduodenale e nel controllo glicemico non è mai stato valutato.

Lo scopo generale del presente studio è quello di migliorare le conoscenze sul ruolo degli interventi dietetici come trattamenti non farmacologici per i sintomi del tratto gastrointestinale superiore e le sottostanti anomalie della motilità nei pazienti con diabete di tipo 1. Questo sarà uno studio non randomizzato, in aperto, prima e dopo la prova di un GFD di 1 mese in diabetici di tipo 1 non celiaci per valutare i cambiamenti sintomatici, della motilità e della risposta glicemica.