더위에 프로바이오틱스 보충 및 운동 성능

연구 설계

참가자 이 연구는 18-50년(n = 24)의 잘 훈련된 지구력에 열려 있습니다. 참가자는 짝을 이룬 디자인 보충 개입 연구에 참여하도록 초대됩니다. 참가자는 두 그룹(n = 12)으로 나뉘며, 하나는 프로바이오틱스를, 다른 하나는 플라시보를 4주 동안 보충합니다.

초기 평가 첫 번째 방문 중에 피험자는 먼저 포함 기준에 맞는지 포함하여 참가자 정보 시트를 읽었는지 묻습니다. 그런 다음 참가자는 운동 준비 상태 설문지를 작성하여 운동을 진행하기 전에 근골격계 부상 또는 운동이 정상 이상의 위험을 초래할 수 있는 의학적 상태(예: 심장 상태). 피험자는 최대산소섭취량과 혈중 젖산 프로필을 평가하기 위해 자발적 탈진까지 증분 순환 테스트를 완료합니다. 간단히 말해서 섹션 1은 95W에서 시작하고 각 단계는 3분마다 30W씩 증가합니다. 와트는 혈중 젖산 농도가 4mmol·L-1 이상으로 증가할 때까지 계속 증가합니다. 혈중 LT는 선형 회귀 중단점 분석을 통해 4mmol·L-1 부근의 혈중 젖산 농도의 두 번째 급격한 증가로 정의됩니다. 각 단계의 마지막 30초에 심박수(Polar Electro, 핀란드)를 기록하고 micro-assay(Lactate Pro LT-1710, ArkRay Inc., 일본 교토). 이 초기 단계는 15분의 회복 기간이 뒤따를 것입니다. 테스트 프로토콜의 섹션 2는 150초 동안 3.33w/kg-1에서 시작하고 이후 추가 150초 동안 50W씩 증가합니다. 그 후, 자발적인 피로 또는 70 rev/min-1 미만의 케이던스가 떨어질 때까지 60초마다 25W의 증가가 발생합니다. VO2max는 가장 높은 30초 VO2 소비로 결정됩니다.

운동 강도를 결정하기 위한 초기 VO2max 테스트를 완료하고 30-60분 동안 휴식을 취한 후, 피험자는 90분 동안 규정된 출력으로 순환하는 친숙화 세션을 완료한 후 탈진 시험 시간을 갖습니다. 이 세션은 직장 체온계, 심박수 모니터, 운동 중 수분 소비, 운동 능력 테스트 및 실험 실험 전반에 걸쳐 이들의 타이밍을 사용하는 절차에 대해 주제를 익히는 데 사용됩니다. 이 세션은 또한 필요한 경우 필요한 90% 젖산 역치(~70-80% VO2max 강도)에 도달하도록 속도를 평가하고 조정하는 데 사용됩니다.

실험적 시도 주요 실험적 시도가 있는 아침 ~08:00에 참가자는 금식 상태로 실험실에 보고합니다. 기준선 혈액(6mL) 및 호흡 샘플은 참가자에게 표준화된 고 탄수화물 아침 식사(CHO: 2g.kg-1BM; PRO: 0.4g.kg-1BM; 지방: 0.2g)가 제공되기 전에 수집됩니다. kg-1 BM, 시리얼, 우유, 오렌지 주스 및 케이크 바 포함. 이것은 엘리트 실제 사이클리스트 '레이스 데이' 아침 식사를 대표합니다(표 3.3 참조)(Heikura et al., 2019; Muros et al., 2019; Morton, 미공개 관찰; Sánchez-Muñoz et al., 2016). . 식후 15, 30, 60, 90, 120분에 유치 캐뉼라를 통해 혈액 샘플(6mL)을 채취합니다. 그런 다음 피험자는 심박수 모니터(핀란드 Polar Electro)를 착용하고 개인적으로 누드 체질량(SECA, 독일 함부르크)을 측정하도록 요청받습니다. 참가자에게 속옷만 입고 체중을 측정해야 하며 이를 위해 개인실로 안내될 것이라고 설명할 것입니다.

그 직후 180분 주기가 시작됩니다. 참가자는 더위(32 °C 및 40% 습도)에서 180분 동안 정상 상태 주기(젖산 역치 90%)를 완료합니다. 대사 카트를 사용하여 시험 기간 동안 30분마다 산소 소비량을 샘플링합니다. 이를 위해 참가자는 코 클립을 착용한 상태에서 마우스피스로 숨을 쉬어야 합니다. 운동 인지도(RPE)와 심박수도 30분마다 기록됩니다. 인지된 GI 불편함의 등급은 검증된 주관적 척도를 사용하여 운동 중에 평가될 것입니다. 참가자는 운동을 시작하기 전에 200mL를 섭취하고 180분의 정상 상태 사이클링 동안 15분마다 섭취합니다. 음료에는 포도당과 과당이 2:1 비율로 들어 있습니다. 총 탄수화물 섭취량은 시간당 90g이 됩니다. 이 양은 Tour Stage 경주에서 엘리트 사이클리스트가 소비하는 양과 비슷합니다(Morton, 미공개 관찰; Heikura et al., 2019).

외인성 탄수화물 흡수 및 산화를 정량화하기 위해 혈액(6mL) 및 호흡 샘플을 30분마다 수집합니다. 내재하는 캐뉼라를 통해 혈액 샘플을 채취하고 대사 카트의 혼합 챔버에서 직접 호흡 샘플을 수집합니다.

180분 준최대 주기 직후 참가자는 순환 용량 테스트를 수행하여 150% LT에서 의지적 고갈까지 순환합니다. 순환 용량 테스트 중에는 음악이 재생되지 않으며 생리학적 측정이 수행되지 않습니다. 참가자가 사용할 수 있는 유일한 정보는 고정 파워 출력 및 케이던스입니다.

각 실험 방문 전에 참가자에게는 8g.kg BM CHO를 제공하는 표준화된 24시간 식단이 제공됩니다. 이것은 음식과 음료의 혼합물에서 제공될 것입니다.

보충 참가자는 프로바이오틱 보충제 또는 시각적으로 동일한 위약을 받도록 무작위로 배정됩니다. Probiotics는 인간 건강에 대한 긍정적인 영향을 기반으로 연구된 살아있는 박테리아 화합물입니다. 소화 및 면역 건강. 그들은 일반적으로 요거트 및 사워도우 빵과 같은 많은 발효 식품에서 발견됩니다. 이러한 박테리아는 배양하여 보충제와 같은 보다 농축된 형태로 섭취할 수 있습니다. 이들은 제품당 다양한 변종의 수(보통 1 - 10+ 변종 사이)와 살아있는 박테리아의 수(제품은 수백만에서 수천억 콜로니 형성 단위 범위일 수 있음) 측면에서 다를 수 있습니다. 본 연구에 사용된 프로바이오틱스는 시판되는 프로바이오틱스(Lactobacillus acidophilus(CUL60 및 CUL21), Bifidobacterium bifidum(CUL20), Bifidobacterium animalis subs p. Lactis(CUL34), 250억 CFU, Proven Probiotics)이며 단일 알약으로 제공됩니다. 형태. 참가자는 매일 한 알씩 섭취해야 하며 연구가 시작될 때 모든 보충제가 제공됩니다. 참가자는 투약에 대해 구두로 말하게 되며 지시 사항은 병 라벨에 명확하게 명시됩니다. 그러나 이러한 박테리아는 일반적으로 보충 전에 소화 시스템 내에 존재하기 때문에 '과다 복용'의 위험이 없습니다. 마찬가지로, 어린이가 보충제에 접근하더라도 어린이에게 해를 끼칠 위험이 없습니다.

대변 ​​샘플 수집 각 실험 방문 후 참가자로부터 샘플을 수집합니다. 참가자에게는 상업용 키트(Fe-Col® Faecal Sample Collection Kits, UK)가 제공되며 키트를 사용하는 방법과 샘플을 연구팀으로 운반할 수 있을 때까지 샘플을 보관하는 방법에 대한 지침이 제공됩니다. 참가자는 샘플을 실험실로 다시 가져올 수 있을 때까지 샘플을 -20C 냉동고에 보관해야 합니다.