Fastreset-studie: Metabolske effekter av et fem-dagers fjerntilført hypokalorisk og ketogent program (Fastreset)

Terapeutiske effekter av faste blir stadig mer dokumentert. Nyere studier på en gruppe personer som fastet langvarig fra 4 dager til flere uker, viste gunstige effekter på helse og velvære. I nyere studier på den terapeutiske effekten av Buchinger Wilhelmi-fasteprogrammet, forbedret langtidsfaste risikofaktorene for en rekke kroniske sykdommer, inkludert hypertensjon, selv hos medisinerte personer, leversteatose, betennelse, oksidativt stress og lipoproteinfordeling.

Det er en økende etterspørsel etter kosttilskudd som kan leveres hjemme. Dette er blitt forsterket av Corona-19-pandemien (COVID-19) der mange land holdt befolkningen innesperret hjemme i isolasjon. COVID-19-pandemien har også påvirket individers livsstil, med et økt forbruk av usunn mat og en stillesittende atferd som resulterer i mentale (angst, depresjon og andre) og fysiske (vektøkning, økning i blodtrykk) helseproblemer. For å tilpasse seg denne nye konteksten har Buchinger Wilhelmi-klinikkene laget et hypokalorisk, ketogent program med intervallfaste.

Det fem dager lange programmet er designet for å enkelt integreres i hverdagen og kan brukes flere ganger i året. Programmet er basert på ferdige supper laget med lokale økologiske råvarer. Ingrediensene representerer et totalt daglig inntak på rundt 600 kcal per dag – med høy andel fett og begrenset mengde karbohydrater og proteiner. Mineraler og mikronæringsstoffer som brukes ved Buchinger Wilhelmi-klinikkene leveres også. Selv om den omfattende medisinske behandlingen og bistanden som tilbys ved klinikkene ikke kan replikeres, er medisinske fagfolk tilgjengelige for å støtte kundene eksternt.

Etterforskerne antar at de metabolske endringene forårsaket av dette nye femdagers programmet kan ligne på en kortvarig faste. For å teste denne hypotesen, vil etterforskerne utføre en to-arms randomisert kontrollert studie der en gruppe deltakere vil utføre det fem dager lange Fastingbox-programmet og en gruppe deltakere vil motta en eukalorisk diett som en kontrollgruppe.