Zwiększenie spożycia potasu u osób z nadciśnieniem

Korzyści z obniżenia ciśnienia krwi wynikające ze zwiększenia spożycia potasu (K⁺) są dobrze znane. W związku z tym zalecenia dietetyczne dotyczące nadciśnienia tętniczego koncentrują się na diecie bogatej w źródła żywności o wysokiej K⁺, takie jak owoce i warzywa. Ważnym tematem, którym należy się zająć, jest bezpieczeństwo osiągania wysokiego spożycia K⁺ w diecie u osób z nadciśnieniem tętniczym, które również otrzymują terapię medyczną, która może predysponować do podwyższonego poziomu K⁺ w surowicy (hiperkaliemia).

Celem tego badania była ocena wpływu agresywnie zwiększającej się diety K⁺ na stężenie K⁺ w surowicy u osób z nadciśnieniem tętniczym i nienaruszoną czynnością nerek leczonych lekami blokującymi RAAS. Badacze postawili hipotezę, że suplementacja diety K⁺ nie wywoła hiperkaliemii pomimo leczenia enzymem konwertującym angiotensynę (ACEi) lub blokerem receptora angiotensyny (ARB).

Badacze przeprowadzili otwarte badanie kliniczne z grupą kontrolną u 20 osób z nadciśnieniem tętniczym i prawidłową czynnością nerek, których losowo przydzielono do grupy stosującej zwykłą dietę (UD n=10) lub grupę stosującą dietę bogatą w potas (HKD, n=10). Owoce i warzywa stosowano w celu zwiększenia spożycia potasu. Wszyscy uczestnicy byli na ACEi lub i ARB. Stężenie potasu w surowicy, 3-dniowe rejestry pokarmów i 24-godzinne zbiórki moczu zakończono na początku badania i pod koniec 4-tygodniowego badania.