Erhöhte Kaliumaufnahme bei hypertensiven Personen

Die blutdrucksenkenden Vorteile einer Erhöhung des Kaliumspiegels (K⁺) in der Nahrung sind allgemein bekannt. Daher konzentrieren sich die Ernährungsempfehlungen bei Bluthochdruck auf eine Ernährung, die reich an Nahrungsquellen mit hohem K⁺-Gehalt ist, wie z. B. Obst und Gemüse. Ein wichtiges Thema, das behandelt werden muss, ist die Sicherheit einer hohen K⁺-Aufnahme über die Nahrung bei Bluthochdruckpatienten, die auch eine medizinische Therapie erhalten, die zu erhöhten Serum-K⁺-Spiegeln (Hyperkaliämie) führen könnte.

Der Zweck dieser Studie bestand darin, die Auswirkungen einer aggressiven Erhöhung der K⁺-Zufuhr über die Nahrung auf die Serum-K⁺-Konzentrationen bei hypertensiven Personen mit intakter Nierenfunktion zu bewerten, die mit RAAS-Blockern behandelt wurden. Die Forscher stellten die Hypothese auf, dass eine K⁺-Nahrungsergänzung trotz Behandlung mit einem Angiotensin-Converting-Enzym (ACEi) oder einem Angiotensin-Rezeptor-Blocker (ARB) keine Hyperkaliämie hervorrufen würde.

Die Forscher führten eine offene kontrollierte klinische Studie mit 20 hypertensiven Probanden mit normaler Nierenfunktion durch, die randomisiert einer Gruppe mit normaler Ernährung (UD n=10) oder einer Gruppe mit kaliumreicher Ernährung (HKD, n=10) zugeteilt wurden. Obst und Gemüse wurden verwendet, um die Kaliumaufnahme zu erhöhen. Alle Teilnehmer hatten ein ACEi oder ein ARB. Zu Beginn und am Ende der 4-wöchigen Studie wurden die Serumkaliumkonzentration, 3-Tage-Ernährungsaufzeichnungen und 24-Stunden-Urinsammlungen durchgeführt.