Treino do Apetite Lexicon

Uma limitação fundamental para a aplicação de sensações apetitivas é como elas são medidas. A abordagem mais comum depende de indivíduos não treinados para relatar as sensações que experimentam sob um determinado conjunto de condições. Os investigadores acreditam que isso é problemático porque as suposições feitas sobre as avaliações dos participantes provavelmente não são válidas. Mais comumente, os participantes são solicitados a avaliar sua fome, desejo de comer, saciedade e consumo potencial. Por exemplo, os pesquisadores demonstraram que a fome e a saciedade decorrem de diferentes processos fisiológicos (por exemplo, diferentes peptídeos intestinais e neurotransmissores) e servem a diferentes propósitos (início da alimentação (fome), término da refeição (saturação)) e, portanto, esperam que os participantes classifiquem as duas sensações de forma independente. No entanto, os participantes os tratam como pólos opostos em um continuum comum. Além disso, na análise do grupo focal, os consumidores costumam usar termos distintos definidos pelo pesquisador de forma intercambiável (fome = desejo de comer; saciedade = falta de desejo de comer). No entanto, a distinção entre essas sensações é clinicamente importante. A fome e a saciedade nem sempre mudam reciprocamente e igualmente nas condições clínicas. A fome pode mudar sem uma mudança na plenitude, e o inverso também foi relatado. Os investigadores acreditam que a sensibilidade, seletividade e confiabilidade dos relatórios podem ser melhoradas treinando os participantes na terminologia das sensações apetitivas antes do teste, assim como qualquer pesquisador de bancada calibraria seus instrumentos antes das medições. O protocolo proposto permitirá examinar se o treinamento no léxico do apetite aumenta a confiabilidade das avaliações do apetite. Os investigadores também levantam a hipótese de que diferentes pré-cargas induzirão diferentes magnitudes de sensações de apetite (fome, saciedade, desejo de comer e consumo prospectivo), dependendo de sua densidade de energia.