Влияние белковых добавок на восстановление мышечной массы тела после экстремальных военных тренировок

Целью данного исследования является оценка физиологических последствий экстремальных военных тренировок и определение того, улучшают ли белковые добавки восстановление, способствуя увеличению мышечной массы тела. Это исследование будет проводиться в школе морской пехоты США «Выживание, уклонение, сопротивление, побег» (SERE) в Кэмп-Лежене, Северная Каролина.

Школа SERE может быть идеальным местом для оценки пищевых вмешательств, которые способствуют восстановлению после серьезного военного стресса, и выявления врожденных или экспериментальных переменных, которые могут привести к повышению уровня устойчивости бойцов. Наша лаборатория недавно продемонстрировала пагубные последствия и стрессовый характер SERE. Частота сердечных сокращений и гормоны, связанные со стрессом, резко увеличились с сопутствующим снижением циркулирующих анаболических гормонов. Кроме того, SERE вызывает значительную потерю веса (15-20 фунтов), которая, вероятно, включает мышечную массу тела. Последствия серьезного операционного стресса, вызванного SERE, особенно потеря мышечной массы, могут ухудшить физическую работоспособность, увеличить риск травм и поставить под угрозу боевую готовность. В контролируемых лабораторных условиях потребление продуктов с высоким содержанием белка или добавок высококачественного белка способствует сохранению мышечного белка, усиливает синтез мышечного белка и защищает мышечную массу тела в ответ на стресс. Способствует ли потребление дополнительного белка восстановлению мышечной массы и физиологической устойчивости после «реального» военного стресса, не установлено. Кроме того, уровень дополнительного белка, необходимый для оптимизации восстановления после экстремального военного стресса, не выяснен.

До 90 морских пехотинцев США будут участвовать в 46-дневном двойном слепом плацебо-контролируемом испытании. С помощью комплексных измерений состава тела, кинетического моделирования метаболизма человека, забора крови и опросников по когнитивным функциям и питанию будут оцениваться последствия SERE и эффективность питания для восстановления белка в отношении прироста мышечной массы и устойчивости Warfighter.

Мы предполагаем, что потребление специально разработанного высококачественного дополнительного белкового рациона ускорит восстановление безжировой массы тела, физиологической и психологической устойчивости после экстремального военного стресса.