Studie über botanische Öle zur Bestimmung genetischer Unterschiede in der Art und Weise, wie Ihr Körper Fette in Speiseölen verarbeitet

Bei der Studie handelt es sich um eine randomisierte, kontrollierte klinische Crossover-Studie mit Borretschöl und Sojaöl, um festzustellen, ob der Metabolismus und/oder die Wirkung von MC-PUFAs in pflanzlichen Ölergänzungen in Bezug auf bestimmte Genotypen in einem SNP (rs174537) verändert sind. stark mit der FADS1-Aktivität und dem PUFA-Metabolismus assoziiert. Probanden, die zuvor bei rs174537 genotypisiert wurden, erhalten Nahrungsergänzungsmittel, und sowohl Blut-PUFA (Serum und Erythrozytenmembranen), Eicosanoide im Urin als auch die Eicosanoidfreisetzung aus Vollblut (Leukozytenerzeugung) werden als biochemische Determinanten des Einflusses des Genotyps auf den Metabolismus von Nahrungsergänzungsmitteln gemessen.

Um die Wirkung des Genotyps am Locus rs174537 auf den Metabolismus von MC-PUFAs in Borretsch- und Sojaöl zu langkettigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren (LC-PUFAs), einschließlich Arachidonsäure, zu bewerten, werden die Forscher ein doppelblindes, randomisiertes Crossover-Design verwenden . Es wird drei Studiengruppen basierend auf dem Genotyp des gesunden Freiwilligen bei rs174537 geben. Personen innerhalb jedes Genotyps werden bis zu 8 Wochen vor der Randomisierung und dem Beginn der Intervention eingewilligt und gescreent. Die Probanden werden randomisiert, um mit 4 Wochen entweder Borretschöl oder Sojaöl zu beginnen, gefolgt von einer 8-wöchigen Auswaschphase und einer weiteren 4-wöchigen Phase, in der sie das zweite Öl einnehmen. Studienbesuche werden bei 0, 2 und 4 Wochen während jeder Ölergänzungsperiode zusätzlich zum Zustimmungsbesuch für insgesamt 7 Besuche während der Studie stattfinden.