Bewertung der optimalen Proteinmenge beim Frühstück für Kinder

Einschlusskriterien:

• Im Alter zwischen 7 und 12 Jahren
• Gesund und in der Freizeit körperlich aktiv (Erreichen einer durchschnittlichen mäßigen/starken körperlichen Aktivität über einen Zeitraum von drei Tagen von mindestens 30 Minuten pro Tag)
• Körpermasse bei ≥10. Perzentil für 7-Jährige und ≤85. Perzentil für 12-Jährige. Die Werte basieren auf CDC-Wachstumsdiagrammen aus dem Jahr 2000 für die Vereinigten Staaten
• Nachdem er seine/ihre Einverständniserklärung eingeholt hat
• Nach Einholung der Einwilligung eines Elternteils oder Erziehungsberechtigten
• In der Lage sein, in der Landessprache zu kommunizieren
• Nehmen Sie täglich regelmäßig Proteine ​​zwischen 1,6 g/kg und 2,4 g/kg/KG zu sich

Ausschlusskriterien:

• Selbstbericht über regelmäßige Medikamente, die den Stoffwechsel beeinflussen, wie Kortikoide, Hormonbehandlungen (z. B. Schilddrüse, Nebenniere) oder Medikamente gegen Diabetes oder gegen Hypercholesterinämie oder Hypertriglyceridämie
• Selbstberichtete Vorgeschichte von Stoffwechsel-, Leber- oder Nierenerkrankungen
• Selbstberichtete Allergie gegen Milchproteine ​​(z. B. Molke oder Kasein) oder Unverträglichkeit gegenüber Lebensmittelzutaten, die in den Studienprodukten und Mahlzeiten verwendet werden sollen
• Innerhalb von 1,5 Jahren nach dem geschätzten Alter der maximalen Höhengeschwindigkeit (PHV)
• Spezielle Diät oder Abnehmprogramm (z. B. Atkins-Diät)
• Verzehr eines Frühstücks mit mehr als 21 g Protein an jedem Tag des 3-Tage-Screeningzeitraums
• Proband, von dem nicht erwartet werden kann, dass er sich an die Studienabläufe hält, einschließlich mangelnder Bereitschaft, Studienprodukte und Mahlzeiten zu sich zu nehmen
• Derzeitige Teilnahme oder Teilnahme an einer anderen ernährungswissenschaftlichen klinischen Studie in den letzten 2 Monaten vor Beginn dieser Studie