Bioverfügbarkeit und pharmakokinetische Parameter von Polyphenolen der Wassermelone (Schale, Fruchtfleisch und Samen). (WM)

Einschlusskriterien:

• • Männer oder Frauen im Alter von 20 bis 45 Jahren mit einem Body-Mass-Index (BMI) im Bereich von 27,5 bis 32 kg/m2

  • Nichtraucher (Ehemalige Raucher können zugelassen werden, wenn sie mindestens 2 Jahre abstinent sind)
  • Keine klinischen Hinweise auf kardiovaskuläre, metabolische, respiratorische, renale, gastrointestinale oder hepatische Erkrankungen
  • Keine Medikamente einnehmen, die die Ergebnisse der Studie beeinträchtigen würden, d. h. lipidsenkende Medikamente, entzündungshemmende Medikamente, Nahrungsergänzungsmittel, insbesondere Arginin und L-Citrullin usw.
  • In der Lage, eine informierte Einwilligung zu erteilen
  • In der Lage sein, die im Protokoll geforderten Verfahren einzuhalten und durchzuführen (einschließlich Ernährungseinschränkungen, Einnahme von Studienbehandlungen, Aufzeichnungen von Ernährungstagebüchern und Fragebögen sowie Zeitplan für Studienbesuche)

Ausschlusskriterien:

• • Männer und Frauen, die rauchen

  • Männer und Frauen mit bekannter oder vermuteter Unverträglichkeit, Allergie oder Überempfindlichkeit gegen Lebensmittel oder Behandlungen
  • Männer und Frauen, die > 2 Portionen Wassermelonen pro Tag konsumieren
  • Männer und Frauen mit bekannter/diagnostizierter Diabetes mellitus
  • Männer und Frauen mit Nüchtern-Blutzuckerwerten > 125 mg/dL
  • Männer und Frauen mit unkontrolliertem Blutdruck >140 mmHg (systolisch)/90 mmHg (diastolisch)
  • Männer und Frauen mit dokumentierten Gefäßerkrankungen, z. B. Herzinsuffizienz, Myokardinfarkt, Schlaganfall, Angina pectoris, damit verbundene Operationen usw., die nach Ansicht des Prüfarztes die Interpretation der Studienergebnisse beeinträchtigen könnten
  • Männer und Frauen mit anderen Krebsarten als hellem Hautkrebs in den letzten 5 Jahren
  • Männer und Frauen, bei denen chronische Verstopfung, Durchfall oder andere chronische Magen-Darm-Beschwerden (z. Reizdarmsyndrom)
  • Frauen, von denen bekannt ist, dass sie schwanger sind oder die beabsichtigen, im Laufe der Studie schwanger zu werden
  • Frauen, die stillen
  • Einnahme von Medikamenten oder Nahrungsergänzungsmitteln, die die Ergebnisse der Studie beeinträchtigen können; B. antioxidative Nahrungsergänzungsmittel, Entzündungshemmer, lipidsenkende Medikamente, blutdrucksenkende Medikamente usw. Die Probanden können sich dafür entscheiden, Nahrungsergänzungsmittel abzusetzen (erfordert 30 Tage Auswaschung); z.B. Fischöl, Probiotika, etc...
  • Männer und Frauen, die innerhalb von 3 Monaten nach dem Screening-Besuch Blut gespendet haben, und Blutspender/Teilnehmer, für die die Teilnahme an dieser Studie dazu führt, dass sie in den vorangegangenen 12 Monaten mehr als 1500 Milliliter Blut gespendet haben.
  • Männer und Frauen, die Veganer oder Vegetarier sind
  • Vorgeschichte einer Essstörung (z. B. Anorexia nervosa, Bulimia nervosa oder Binge Eating), die von einem Arzt diagnostiziert wurde
  • Drogenmissbrauch (Alkohol oder Drogen) innerhalb der letzten 2 Jahre
  • Übermäßiger Kaffee- und Teekonsum (> 5 Tassen/Tag)
  • Männer und Frauen, die regelmäßig übermäßig Sport treiben oder Sportler sind
  • Instabiles Gewicht: Gewichtszunahme oder Gewichtsabnahme von +/- 5 kg (11 lbs) in den letzten 2 Monaten
  • Frauen, die seit weniger als 6 Monaten eine instabile Dosis hormoneller Kontrazeptiva und/oder eine stabile Dosis einnehmen
  • Ungewöhnliche Arbeitszeiten, d. h. Nachtarbeit (z. 3. Schicht)