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Stoffwechselreaktion auf die Nahrungsaufnahme

3. Januar 2018 aktualisiert von: Hospital Universitari Vall d'Hebron Research Institute

Faktoren zur Bestimmung der Reaktionen auf die Nahrungsaufnahme: Zirkulierende Metaboliten

Die Forscher haben kürzlich gezeigt, dass postprandiale Empfindungen mit Veränderungen der zirkulierenden Metaboliten nach der Einnahme einer Mahlzeit korrelieren; Allerdings zeigte sich dieses Phänomen bei einer Mahlzeitbelastung bis zur Toleranzgrenze, die ein unangenehmes Völlegefühl mit sich brachte. Das Ziel der vorliegenden Studie ist es, Veränderungen in zirkulierenden Metaboliten einer sättigenden Genussmahlzeit zu bestimmen. Gesunde Männer (n = 32) werden nach einem 5-stündigen Fasten untersucht. Wahrnehmungsmessungen und Blutproben werden vor und 20 Minuten nach der Einnahme einer schmackhaften Sondenmahlzeit (Saft und warmes Schinken-Käse-Sandwich, insgesamt 300 ml, 440 kcal) entnommen. NMR-Spektroskopie wird durchgeführt, um plasmatische Metaboliten mit niedrigem Molekulargewicht (LMWM) zu bestimmen und Lipoproteinprofile (Anzahl der Partikel, Lipidgehalt und Größe der drei wichtigsten Lipoproteinklassen (VLDL, LDL und HDL)) zu charakterisieren. Homöostatische (Sättigungsgefühl, Völlegefühl) und hedonische Empfindungen (Verdauungsbefinden, Stimmung) werden mit 10-cm-Analogskalen gemessen.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

32

Phase

  • Unzutreffend

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

18 Jahre bis 70 Jahre (Erwachsene, Älterer Erwachsener)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Studienberechtigte Geschlechter

Männlich

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • nicht fettleibig

Ausschlusskriterien:

  • Vorgeschichte von Magen-Darm-Beschwerden
  • Vorgeschichte von Fettleibigkeit
  • Einnahme von Medikamenten
  • Geschichte der Anosmie und Ageusie
  • aktuelle Diät
  • Alkoholmissbrauch
  • psychische Störungen
  • Essstörungen

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Sonstiges
  • Zuteilung: N / A
  • Interventionsmodell: Einzelgruppenzuweisung
  • Maskierung: Keine (Offenes Etikett)

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: Nahrungsaufnahme
Nahrungsergänzungsmittel: Normale Mahlzeit

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Zeitfenster
Stoffwechselreaktion im Serum
Zeitfenster: 30 Minuten
30 Minuten

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Veränderung des Verdauungsbefindens gemessen nach der Testmahlzeit
Zeitfenster: 1 Tag
Veränderung des durchschnittlichen Wohlbefindens, gemessen anhand von 10 Punkteskalen am Ende der Testmahlzeit.
1 Tag
Änderung des Sättigungsgefühls, gemessen nach der Testmahlzeit
Zeitfenster: 1 Tag
Veränderung des durchschnittlichen Sättigungsgefühls, gemessen anhand von 10 Bewertungsskalen am Ende der Testmahlzeit
1 Tag
Änderung des Sättigungsgefühls, gemessen nach der Testmahlzeit
Zeitfenster: 1 Tag
Veränderung des durchschnittlichen Völlegefühls, gemessen anhand von 10 Bewertungsskalen am Ende der Testmahlzeit
1 Tag
Veränderung der Bauchbeschwerden/Schmerzempfindung, gemessen nach der Testmahlzeit
Zeitfenster: 1 Tag
Veränderung der durchschnittlichen abdominalen Beschwerden/Schmerzen, gemessen anhand von 10 Bewertungsskalen am Ende der Testmahlzeit
1 Tag
Stimmungsänderung gemessen nach der Testmahlzeit
Zeitfenster: 1 Tag
Veränderung der durchschnittlichen Stimmung, gemessen anhand von 10 Bewertungsskalen am Ende der Testmahlzeit.
1 Tag

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Hospital Universitari Vall d'Hebron Research Institute

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

15. November 2014

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

30. Juni 2017

Studienabschluss (Tatsächlich)

15. Oktober 2017

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

19. Dezember 2017

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

19. Dezember 2017

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

26. Dezember 2017

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

4. Januar 2018

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

3. Januar 2018

Zuletzt verifiziert

1. Dezember 2017

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Andere Studien-ID-Nummern

  • PR(AG)338/2016D

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

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