Wechselwirkungen zwischen Ernährung, Darmmikrobiota und Metabolomik

Es ist allgemein bekannt, dass die Qualität der Ernährung die Expression vieler bakterieller Gene, die den Darm des Wirts bevölkern, sowie die Art der Bakterien selbst verändern kann. Dies drückt sich auch in einer mehr oder weniger offensichtlichen und störenden Symptomatologie nach den Mahlzeiten aus, über die sich viele Patienten beim Gesundheitspersonal beschweren.

Eine gute Zusammensetzung der Mikrobiota ist entscheidend für die Gesundheit des Individuums, sowohl auf Darmebene als auch auf systemischer Ebene, da je nach Art des auf Darmebene verfügbaren Nahrungssubstrats Stoffwechselprodukte produziert werden, die positiv oder in der Lage sind die Gesundheit des Einzelnen negativ beeinflussen.

Tatsächlich zeigen wissenschaftliche Beweise die Existenz des kausalen Zusammenhangs zwischen der Gesundheit der Mikrobiota und der Entstehung entzündlicher Erkrankungen, nicht nur des Darms, sondern auch systemischer, und sogar von Krebs, Fettleibigkeit, metabolischem Syndrom und Atherosklerose.

Die jüngste Verbreitung von Gensequenzierungstechniken hat bedeutende Entwicklungen in der Untersuchung des menschlichen und bakteriellen Genoms gebracht, die es ermöglichen, enorme Mengen an Sequenzen zu niedrigeren Kosten und mit höherer Geschwindigkeit als frühere Techniken herzustellen.

Daher schlägt die klinische Ernährungsklinik des IRCCS De Bellis in Castellana Grotte (BA) vor zu prüfen, ob Veränderungen der Darmmikrobiota nicht nur mit anthropometrischen und klinisch-laboratorischen Parametern korrelieren, sondern auch mit den typischen Symptomen des Reizdarmsyndroms (RDS). , eine funktionelle Pathologie, die mit dem Aufkommen der Neuzeit sehr weit verbreitet ist, in der eine an Zucker und Proteinen tierischen Ursprungs reiche und an pflanzlichen Lebensmitteln arme Ernährung leider auch in den Gebieten des Mittelmeerbeckens üblich ist.