Kann achtsames Essen den Cholesterin- und Glukosespiegel verbessern?

Ein anhaltend hoher Cholesterin- und/oder Glukosespiegel stellt eine schädliche Gefahr für den Körper dar, die zu tödlichen Gesundheitszuständen führen kann (z. B. Schlaganfall, Herz-Kreislauf-Erkrankungen). Darüber hinaus leiden 3,6 Millionen Malaysier an Diabetes, der höchsten Inzidenzrate in Asien und einer der höchsten weltweit. Es besteht dringender Bedarf, Wege zu finden, um die Situation zu verbessern. Es wird vorgeschlagen, dass Telegesundheitsinterventionen und achtsames Essverhalten den Cholesterin- und Glukosespiegel wirksam verbessern. Um die Intervention zu untersuchen und zu erforschen, wird eine kleine randomisierte kontrollierte Studie durchgeführt, in der die Wirksamkeit von achtsamem Essen und die Wirkung auf den Cholesterin- und Glukosespiegel verglichen werden. Die Studierenden sammeln und analysieren sowohl quantitative als auch qualitative Daten.

Es wird eine kleine randomisierte kontrollierte Studie durchgeführt, um die Wirksamkeit von achtsamem Essen und die Wirkung auf den Lipidspiegel zu vergleichen. Die Probanden werden nach dem Zufallsprinzip der Interventions- oder Kontrollgruppe zugeordnet. Für die Interventionsgruppe müssen die Probanden von jeder Mahlzeit, die sie zu sich nehmen, ein Foto machen. Am Ende des Tages sind sie aufgefordert, sich aktiv daran zu erinnern und zu reflektieren, wie gesund sie ihre Mahlzeiten einschätzen. Die Reflexion wird dem Forschungsteam täglich zusammen mit den aufgenommenen Bildern der Mahlzeit vorgelegt. In der Kontrollgruppe machten die Probanden nur Fotos von ihren Mahlzeiten und übermittelten sie, jedoch ohne aktives Erinnern und Nachdenken.

Die Probanden müssen nach zwei Monaten in die öffentliche Apotheke zurückkehren, um ihren Glukose- und Lipidspiegel nach dem Eingriff zu überwachen.