¿Puede la alimentación consciente mejorar el nivel de colesterol y glucosa?

El colesterol y/o el nivel de glucosa constantemente altos representan una amenaza dañina para el cuerpo que puede causar condiciones de salud letales (p. accidentes cerebrovasculares, enfermedades cardiovasculares). Además, 3,6 millones de malasios padecen diabetes, la tasa de incidencia más alta de Asia y una de las más altas del mundo. Hay una necesidad crucial de encontrar maneras de mejorar la situación. Se propone que las intervenciones de telesalud y los comportamientos alimentarios conscientes sean efectivos para mejorar los niveles de colesterol y glucosa. Para investigar y explorar la intervención, se realizará un ensayo controlado aleatorio a pequeña escala comparando la efectividad de la alimentación consciente y el efecto sobre el nivel de colesterol y glucosa. Los estudiantes recopilarán y analizarán datos tanto cuantitativos como cualitativos.

Se realizará un ensayo controlado aleatorio a pequeña escala para comparar la eficacia de la alimentación consciente y el efecto sobre el nivel de lípidos. Los sujetos serán asignados aleatoriamente a un grupo de intervención o de control. Para el grupo de intervención, se requerirá que los sujetos tomen una foto de cada comida que consuman. Al final del día, deben recordar y reflexionar activamente sobre cuán saludables consideran que son sus comidas. La reflexión se enviará diariamente al equipo de investigación junto con las fotografías tomadas de la comida. En cuanto al grupo de control, los sujetos solo tomarán y enviarán la imagen de sus comidas, pero sin recordar ni reflexionar activamente.

Los sujetos deben regresar a la farmacia comunitaria después de dos meses para realizar un seguimiento de sus niveles de glucosa y lípidos después de la intervención.