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Studie zur Kennzeichnung von zuckerhaltigen Getränken

16. Februar 2026 aktualisiert von: University of North Carolina, Chapel Hill

Studie zur Kennzeichnung zuckerhaltiger Getränke

Diese Studie zielt darauf ab, die Auswirkungen von Warnhinweisen zu zugesetztem Zucker auf zuckerhaltigen Getränken zu untersuchen. Teilnehmer werden angewiesen, entweder Warnhinweise zu zugesetztem Zucker oder Kontrollhinweise zu betrachten, die auf zuckerhaltigen Getränken in einem Versuchsladen angebracht sind. Teilnehmer werden im Laden Getränke einkaufen und bei 4 Besuchen, die etwa 1 Woche auseinander liegen, eine Computerumfrage durchführen.

Studienübersicht

Status

Rekrutierung

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Diese Studie zielt darauf ab, festzustellen, ob neue Warnhinweise zu zugesetztem Zucker auf zuckerhaltigen Getränken zu einer verringerten Menge an gekauftem zugesetztem Zucker aus zuckerhaltigen Getränken führen. Die Untersuchenden planen, etwa 543 Erwachsene ab 18 Jahren einzuschließen, die in der vergangenen Woche mindestens ein zuckerhaltiges Getränk konsumiert haben. Die Teilnehmer werden 4 persönliche Studienbesuche im experimentellen Geschäft der Studie absolvieren, die etwa 1 Woche auseinander liegen. Die Teilnehmer werden zum Zeitpunkt der Terminplanung einer von 2 Studiengruppen zufällig zugeteilt. Beim ersten Besuch werden die Teilnehmer eine schriftliche Einwilligungserklärung abgeben. Bei jedem Studienbesuch werden die Teilnehmer Getränke im Geschäft einkaufen und eine Computerumfrage durchführen. Die Teilnehmer werden zuckerhaltige Getränke im Geschäft sehen, die gemäß ihrer Studiengruppe gekennzeichnet sind. Die Forscher werden die Einkäufe im Geschäft aufzeichnen, und andere selbstberichtete Maßnahmen werden über die Computerumfragen bewertet.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Geschätzt)

543

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienkontakt

Studienorte

  • Vereinigte Staaten
    • North Carolina
      • Chapel Hill, North Carolina, Vereinigte Staaten, 27514
        • Rekrutierung
        • The University of North Carolina at Chapel Hill
        • Kontakt:
        • Hauptermittler:
          • Marissa Hall, PhD
        • Hauptermittler:
          • Lindsey Smith Taillie, PhD

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

  • Erwachsene
  • Älterer Erwachsener

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • 18 Jahre und älter
  • In der vergangenen Woche mindestens einmal zuckerhaltige Getränke in einem Geschäft gekauft
  • Bereit, 4 persönliche Studientermine wahrzunehmen

Ausschlusskriterien:

  • Im selben Haushalt lebend wie eine andere Person in der Studie

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Verhütung
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Parallele Zuordnung
  • Maskierung: Keine (Offenes Etikett)

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Sonstiges: Steueretikett
Verhalten: Kontrollkennzeichnung
Die Kontrollaufschrift zeigt einen Barcode in quadratischer Form an. Diese Aufschriften werden auf der Vorderseite von zuckerhaltigen Getränkebehältern im Versuchsladen angebracht.
Experimental: Hinweis zu zugesetztem Zucker
Verhalten: Warnung vor zugesetztem Zucker
Die Warnung vor zugesetztem Zucker wird lauten: "Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker." Die Warnung wird auf einem achteckigen Etikett erscheinen. Diese Warnungen werden auf der Vorderseite von zuckerhaltigen Getränkebehältern im experimentellen Laden angebracht.

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Menge an zugesetztem Zucker aus zuckerhaltigen Getränken
Zeitfenster: Einmal wöchentlich für bis zu 4 Wochen bewertet, beginnend am Tag der Einschreibung.
Gemessen anhand von Kaufdaten für zuckerhaltige Getränke, definiert als Getränke, die mindestens 20 % des Tageswerts für zugesetzten Zucker enthalten. Die Gesamtmenge an zugesetzten Zuckern (in Gramm) in allen gekauften zuckerhaltigen Getränken wird berechnet.
Einmal wöchentlich für bis zu 4 Wochen bewertet, beginnend am Tag der Einschreibung.

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Menge der insgesamt aus allen Getränken gekauften Zucker
Zeitfenster: Einmal pro Woche für bis zu 4 Wochen bewertet, beginnend am Tag der Einschreibung.
Gemessen anhand von Kaufdaten für alle Getränke. Die Gesamtmenge an Gesamtzucker (in Gramm) in allen gekauften Getränken wird berechnet.
Einmal pro Woche für bis zu 4 Wochen bewertet, beginnend am Tag der Einschreibung.
Menge zuckerhaltiger Getränke, die in den letzten 7 Tagen konsumiert wurde
Zeitfenster: Einmal bewertet, etwa 3 Wochen nach der Einschreibung.
Gemessen mithilfe von Umfrageelementen, die aus dem BEV-Q-15-Messinstrument adaptiert wurden. Die Umfrageelemente erfassen die Häufigkeit des Konsums von zuckerhaltigen Getränken und das typische Volumen der in den letzten 7 Tagen konsumierten zuckerhaltigen Getränke. Die Forscher multiplizieren die Häufigkeit mit dem typischen Volumen, um das Gesamtvolumen der in den letzten 7 Tagen konsumierten zuckerhaltigen Getränke zu schätzen, angegeben in Flüssigunzen.
Einmal bewertet, etwa 3 Wochen nach der Einschreibung.
Absicht, den Konsum zuckerhaltiger Getränke zu reduzieren
Zeitfenster: Einmal pro Woche für bis zu 4 Wochen bewertet, beginnend am Tag der Einschreibung.
Gemessen anhand von 3 Umfragepunkten: 1) "Wie sehr sind Sie daran interessiert, in der nächsten Woche weniger zuckerhaltige Getränke zu trinken?" 2) "Wie sehr planen Sie, in der nächsten Woche weniger zuckerhaltige Getränke zu trinken?" und 3) "Wie wahrscheinlich ist es, dass Sie in der nächsten Woche weniger zuckerhaltige Getränke trinken?". Die Antwortoptionen basieren auf einer 5-Punkte-Skala, wobei die niedrigste Zustimmung mit 1 und die höchste Zustimmung mit 5 kodiert wird. Die Forscher werden die Antworten auf die 3 Punkte mitteln, um einen Skalenwert zu erstellen. Höhere Werte deuten auf eine stärkere Absicht hin, den Konsum zuckerhaltiger Getränke zu reduzieren.
Einmal pro Woche für bis zu 4 Wochen bewertet, beginnend am Tag der Einschreibung.
Auf zuckerhaltige Getränke verzichten
Zeitfenster: Ungefähr 1 Woche, 2 Wochen und 3 Wochen nach der Einschreibung bewertet.
Gemessen anhand von 5 Umfrageitems, bei denen die Teilnehmer gefragt wurden, wie oft sie sich während der Studie dazu entschieden haben, auf zuckerhaltige Getränke zu verzichten (z. B. „Wie oft haben Sie sich in den letzten 7 Tagen davon abgehalten, zuckerhaltige Getränke zu sich zu nehmen, weil Sie weniger davon konsumieren wollten?“). Die Antwortoptionen basieren auf einer 5-Punkte-Skala, die von „Nie“ (kodiert als 0) bis zu „10-mal oder öfter“ (kodiert als 10) reicht. Die Forscher werden die Antworten auf die 5 Items mitteln. Höhere Werte weisen auf eine höhere Häufigkeit des Verzichts auf zuckerhaltige Getränke hin.
Ungefähr 1 Woche, 2 Wochen und 3 Wochen nach der Einschreibung bewertet.
Etwas Neues lernen
Zeitfenster: Einmal bewertet, etwa 3 Wochen nach der Einschreibung.
Gemessen mit 1 Umfragepunkt: "Haben Sie etwas Neues von den Etiketten gelernt?" wobei die Antwortoptionen "Ja" (kodiert als 1) und "Nein" (kodiert als 0) sind.
Einmal bewertet, etwa 3 Wochen nach der Einschreibung.
Korrekte Identifizierung von Getränken mit hohem Gehalt an zugesetztem Zucker
Zeitfenster: Einmal bewertet, am Tag der Einschreibung.
Die Umfrage zeigt 6 Getränke in zufälliger Reihenfolge und fragt die Teilnehmer: "Ist dieses Produkt zuckerhaltig?" mit den Antwortmöglichkeiten "Nein", "Ja" und "Weiß nicht". 4 der Getränke enthalten viel zugesetzten Zucker und 2 enthalten nicht viel zugesetzten Zucker. Teilnehmer werden als "ja" (kodiert als 1) für die korrekte Identifizierung von Getränken mit hohem Zusatzzuckergehalt kodiert, wenn sie alle 6 Fragen korrekt beantworten.
Einmal bewertet, am Tag der Einschreibung.
Über die Schäden von zuckerhaltigen Getränken nachdenken
Zeitfenster: Wird einmal wöchentlich für bis zu 4 Wochen bewertet, beginnend am Tag der Einschreibung.
Gemessen mit 1 Umfragepunkt: „Inwieweit haben die Etiketten Sie dazu gebracht, über die durch zuckerhaltige Getränke verursachten Gesundheitsprobleme nachzudenken?“ Die 5-Punkte-Antwortskala reicht von „Überhaupt nicht“ (kodiert als 1) bis „Sehr stark“ (kodiert als 5). Höhere Werte zeigen ein stärkeres Nachdenken über die Schäden von zuckerhaltigen Getränken an.
Wird einmal wöchentlich für bis zu 4 Wochen bewertet, beginnend am Tag der Einschreibung.
Wahrgenommene Gesundheitsverträglichkeit von zuckerhaltigen Getränken
Zeitfenster: Wöchentlich für bis zu 4 Wochen bewertet, beginnend am Tag der Einschreibung.
Gemessen mit 1 Umfragepunkt: "Wie gesund oder ungesund sind zuckerhaltige Getränke?" Die 5-Punkte-Antwortskala reicht von "Sehr ungesund" (kodiert als 1) bis "Sehr gesund" (kodiert als 5). Höhere Werte weisen auf eine höhere wahrgenommene Gesundheitsverträglichkeit von zuckerhaltigen Getränken hin.
Wöchentlich für bis zu 4 Wochen bewertet, beginnend am Tag der Einschreibung.

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

University of North Carolina, Chapel Hill

Mitarbeiter

National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK)

Ermittler

  • Hauptermittler: Lindsey Smith Taillie, PhD, University of North Carolina, Chapel Hill
  • Hauptermittler: Marissa Hall, PhD, University of North Carolina, Chapel Hill

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

16. Februar 2026

Primärer Abschluss (Geschätzt)

1. Februar 2028

Studienabschluss (Geschätzt)

1. Februar 2028

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

11. Dezember 2025

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

17. Dezember 2025

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

19. Dezember 2025

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

17. Februar 2026

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

16. Februar 2026

Zuletzt verifiziert

1. Februar 2026

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen

Andere Studien-ID-Nummern

  • 24-0901a
  • R01DK135743 (US NIH Stipendium/Vertrag)

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

NEIN

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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